MasterChef Indonesia (musim keenam)

Acara TV

MasterChef Indonesia Musim Keenam menjadi musim keenam dari acara televisi MasterChef Indonesia yang ditayangkan oleh RCTI. Musim acara ini mulai ditayangkan sejak 21 Desember 2019 selama dua kali seminggu.[1] Musim ini menjadi musim MasterChef Indonesia dengan waktu jeda tayang tercepat dibandingkan musim sebelumnya, mengikuti kesuksesan penayangan MasterChef Indonesia pada musim sebelumnya. Seluruh dewan juri pada MasterChef Indonesia musim lalu akan kembali menjadi juri pada musim ini, yaitu Chef Juna Rorimpandey, Chef Arnold Poernomo, dan Chef Renatta Moeloek.

MasterChef Indonesia (musim keenam)
MasterChef Logo.svg
Dibintangi
oleh
Negara asalIndonesia
Rilis
Saluran asliRCTI
Tayang perdana21 Desember 2019 (2019-12-21) –
16 Maret 2020
Kronologi Musim
← Sebelumnya
Musim 5

Pengisi acaraSunting

JuriSunting

TamuSunting

PesertaSunting

Calon peserta MasterChef Indonesia musim ini dijaring melalui audisi tertutup di lima wilayah di Indonesia, yakni Banjarmasin, Surabaya, Provinsi Bali, Bandung, dan Jakarta sepanjang bulan Juli hingga Agustus 2019.[2] Berdasarkan hasil penjaringan, terpilih 60 calon peserta yang akan melaksanakan perekaman audisi di MNC Studios Jakarta.

Jenis Audisi Daerah Tanggal
Audisi Kota Bandung 12 Juli 2019 (2019-7-12)
Special hunt Provinsi Bali 19 Juli 2019 (2019-7-19)
Kota Banjarmasin
DKI Jakarta
Audisi Kota Surabaya 9 Agustus 2019 (2019-8-9)
DKI Jakarta 16 Agustus 2019 (2019-8-16)

60 Besar (Audisi)Sunting

60 calon peserta yang terpilih ke Jakarta masuk ke tahap audisi. 34 orang di antaranya lolos menuju babak bootcamp. Dalam penayangan audisi musim ini, hanya ditampilkan 37 peserta yang menyajikan masakannya di hadapan para juri. Tiga di antaranya gagal di babak ini. Tidak diketahui hasil penjurian bagi 23 peserta lainnya di babak ini.

Keterangan
  • Tulisan yang dicetak tebal menandakan calon peserta gagal di tahap audisi.
Audisi 1 (21 Desember 2019)
  • Wiwar (23, Wedding Organizer, Bandung)
  • Firhan Ashari (22, Mahasiswa, Cilegon)
  • Vanty Veronica (41, Ibu Rumah Tangga, Sukabumi)
  • Saman MD Musa (49, Interior Designer, Bandung)
  • Andre Budiman (44, Konsultan, Jakarta)
  • Lydia Finna (28, Ibu Rumah Tangga, Banjarnegara)
  • Aji Leddy (58, Ibu Rumah Tangga, Samarinda)
  • Ilham Satrio (24, Wirausaha Agrikultur, Pekanbaru)
  • Silvia Hadisaputro (26, Manager, Surabaya)
  • Icha Frida (24, Guru Masak, Surabaya)
  • Amy Zein (42, Penyiar Radio, Jakarta)
  • Trendy Wijaya (27, Pelatih Burung, Tegal)
Audisi 2 (22 Desember 2019)
  • Lidya Permata (26, Gamers, Bandung)
  • Eric Herjanto (33, Scientist, Jakarta)
  • Fajar Alam (37, Bikers, Jakarta)
  • Ira Nadya (30, Kepala Sekolah, Sukabumi)
  • Eddy Siswanto (49, Youtuber, Bangka)
  • Rania Karima (20, Mahasiswi, Depok)
  • Surya Firdaus (32, Penjual Rujak, Aceh)
  • Gina Aditya (27, Model, Bogor)
  • Christo Tjahjanto (24, Model, Medan)
  • Fransisca (26, Model, Jakarta)
  • Jordhi Aldyan (22, Mahasiswa, Bandung)
  • Imelda Tahir (31, Entertain, Jakarta)
  • Soni Syam (26, Pengusaha Tekstil, Bandung)
  • Arthur Tamnge (27, Research & Deveploment, Bandung)
  • Ade Kurniawan (24, Wirausaha Tekstil, Bandung)
  • Didi Supriyadi (34, Dancer, Padang)
  • Christina Amelia (30, Receptionst, Singkawang)
  • Putu Wahyu (21, Steward, Bali)
  • Rendy Ariestanto (24, Cafe Owner, Medan)
  • Julian Diaz (21, Wirausaha, Maumere)
  • Nurhayati Sintia (27, Ibu Rumah Tangga, Gorontalo)
  • Lusy Nuiraini (22, Mahasiswi, Jakarta)
  • Ajeng Deshintya (22, Fashion Designer, Jakarta)
  • Amira Wardiyanila (23, Wirausaha Online, Purbalingga)
  • Ari Fauzi Azhari (25, Wedding Planner, Bandung)

28 BesarSunting

Berikut adalah 28 peserta yang lolos ke Galeri MasterChef.

Posisi Kontestan Asal Pekerjaan Usia Eliminasi Jumlah Menang
Nama Lengkap Nama Apron
Ade Kurniawan Ade Bandung Wirausaha Tekstil 24 1
Eric Herjanto Eric Jakarta Scientist 33 4
Firhan Ashari Firhan Cilegon Mahasiswa 22 5
Fransisca Amanda Sisca Jakarta Model 26 1
5 Vanty Veronica Vanty Sukabumi Ibu Rumah Tangga 41 Eliminasi 23 Februari 2020

3

6 Christo Tjahjanto Christo Medan Model 24 Eliminasi 19 Januari 2020
Black Team 26 Januari 2020
Masuk 1 Februari 2020
Eliminasi Kedua 22 Februari 2020
1
7 Christina Amelia Amelia Singkawang Receptionist 30 Eliminasi 16 Februari 2020 1
8 Fajar Alam Fajar Jakarta Biker 37 4
9 Putu Wahyu Putu Bali Steward 21 Eliminasi 15 Februari 2020 0
10 Amy Zein Amy Zein Jakarta Penyiar Radio 42 Eliminasi 9 Februari 2020 1
11 Imelda Tahir Imelda Jakarta Entertainer 31 Eliminasi 8 Februari 2020 0
12 Soni Syam Soni Bandung Pengusaha Tekstil 26 Eliminasi 8 Februari 2020 3
13 Lydia Finna Fifin Banjarnegara Ibu Rumah Tangga 28 Eliminasi 2 Februari 2020 1
14 Lidya Permata Lidya Bandung Gamer 26 Eliminasi 2 Februari 2020 0
15 Aditya Gina Gina Bogor Model 27 Eliminasi 1 Februari 2020 0
16 Julian Diaz Julian Maumere Wirausaha 21 Eliminasi 19 Januari 2020
Black Team 26 Januari 2020
Eliminasi Kedua 1 Februari 2020
0
17 Surya Firdaus Surya Aceh Penjual Rujak 32 Eliminasi 1 Februari 2020 1
18 Arthur Tamnge Arthur Bandung Research & Deveploment 27 Mengundurkan Diri 25 Januari 2020 0
19 Nurhayati Sintia Sintia Gorontalo Ibu Rumah Tangga 27 Eliminasi 25 Januari 2020
Eliminasi Kedua 26 Januari 2020
0
20 Jordhi Aldyan Jordhi Bandung Mahasiswa 22 Eliminasi 19 Januari 2020
Eliminasi Kedua 26 Januari 2020
0
Tidak ada Eliminasi (18 Januari 2020)
21 Aji Leddy Leddy Samarinda Ibu Rumah Tangga 58 Eliminasi 12 Januari 2020
Eliminasi Kedua 26 Januari 2020
0
22 Trendy Wijaya Trendy Tegal Pelatih Burung 27 0
23 Ira Nadya Nadya Sukabumi Kepala Sekolah 30 Eliminasi 11 Januari 2020 0
24 Eddy Siswanto Eddy Bangka Youtuber 49 Diskualifikasi 11 Januari 2020 0
25 Ari Azhari Ari Bandung Wedding Planner 25 Eliminasi 5 Januari 2020 0
26 Rania Karima Rania Depok Mahasiswi 20 0
27 Amira Wardiyanila Amira Purbalingga Wirausaha Online 23 Eliminasi 4 Januari 2020 0
28 Ilham Satrio Ilham Pekanbaru Wirausaha Agrikultur 24 Eliminasi 29 Desember 2019 0

Daftar episodeSunting

Audisi dan boot campSunting

No.JudulTanggal tayang perdanaRating/share
(UM 13+)
1"Audisi 1"21 Desember 2019 (2019-12-21)2,8/16,9[3]

60 calon peserta datang ke gudang MasterChef Indonesia. Mereka kemudian mendapatkan celemek khas MasterChef yang harus dipertahankan para calon peserta ketika pertama kali menghidangkan masakan di depan para juri. Masing-masing koki amatir memasak masakan pilihan mereka sendiri selama 55 menit sebelum masakan dipersiapkan di hadapan para juri. Penyajian masakan dilakukan selama 5 menit. Setelah masakan dicicipi, juri akan menilai hasil masakan calon peserta. Jika calon peserta mendapatkan sedikitnya dua "ya" dari juri, calon peserta berhasil mempertahankan celemek MasterChef yang terpasang di badan mereka dan berhak lanjut ke babak boot camp.

Pada episode ini, terdapat 12 calon peserta yang menyajikan masakannya di hadapan juri. Dua di antaranya gagal menuju babak berikutnya.
2"Audisi 2"22 Desember 2019 (2019-12-22)3,5/17,6[3]
Melanjutkan episode sebelumnya, sebanyak 25 calon peserta menyajikan masakannya di hadapan juri. Satu di antaranya gagal mempertahankan celemeknya pada episode ini. Dengan demikian, total terdapat 34 calon peserta lolos dari babak audisi dan berhak menuju babak boot camp.
3"Boot Camp"28 Desember 2019 (2019-12-28)2,9/18,2[4]

Babak boot camp pada musim ini terdiri dari dua babak yang digelar secara berurutan. Peserta diharuskan untuk lolos setidaknya satu tahapan jika ingin lolos ke Galeri MasterChef.

  • Basic Knife Skill Test: Seluruh peserta diuji dalam menggunakan pisau pada bahan-bahan tertentu. Peserta yang tiga kali gagal di setiap tahapan akan memasak di elimination test yang dapat berujung pada eliminasi.
    • Memotong wortel: Dipandu oleh Chef Arnold, peserta dituntut untuk menghasilkan tiga jenis potongan dadu dari wortel yang telah dikupas dan dipotong, lengkap dengan bonggol wortelnya. Sembilan peserta dari 10 slot yang disediakan, lolos pada tahapan ini.
    • Memotong jeruk: Dipandu oleh Chef Juna, peserta dituntut untuk memotong dan membuang biji jeruk ponkam hingga menghasilkan irisan kulit jeruk, irisan jeruk, dan ukiran jeruk yang siap diperas. Sembilan peserta lolos pada tahapan ini secara keseluruhan.
    • Memotong daging ayam utuh: Dipandu oleh Chef Renatta, peserta diharuskan untuk membelah ayam utuh menjadi delapan bagian berbeda. Hanya empat peserta dari 6 kuota yang disediakan, yang lolos pada tahapan ini.
  • Elimination Cooking Test: Dalam waktu 60 menit, peserta harus memasak masakan dengan mengombinasikan bahan utama ayam dengan kerang. Dari dua belas peserta yang gagal di skill test dan berada di babak ini, enam orang di antaranya lolos ke Galeri, yakni Ari, Arthur, Gina, Julian, Leddy, dan Sintia.
    • Eliminasi: Andre, Ajeng, Didi, Rendy, Saman, dan Wiwar

Galeri MasterChefSunting

No.JudulTanggal tayang perdanaRating/share
(UM 13+)
4"Galeri 1: 28 Besar"29 Desember 2019 (2019-12-29)N/A

  • Mystery Box Challenge - Exotic Produce: Dalam waktu 60 menit, peserta harus menyajikan satu masakan utama dari bahan-bahan yang terdapat dalam kotak misteri. Bahan-bahan ini termasuk ke dalam bahan-bahan exotic produce, yaitu bahan-bahan yang tidak lazim dimasak namun menjadi keunikan tersendiri ketika disajikan di luar negeri. Bahan-bahan tersebut yakni peria, nangka, sukun, rebung, dan kecombrang. Pemenang tantangan ini berhak mengatur keranjang peserta dan tidak akan memasak pada tantangan berikutnya.
    • Pemanggilan: Lidya, Gina, Rania, Christo, Soni, dan Jordhi
    • Pemenang: Soni
  • Judges' Basket Challenge: Di tantangan ini, masing-masing juri memasukkan bahan-bahan pilihannya ke dalam keranjang. Dalam waktu 60 menit, peserta harus memasak satu masakan dengan olahan sedikitnya delapan bahan dari keranjang yang telah diatur Soni. Isi masing-masing keranjang para juri memiliki tingkat kesulitan tersendiri. Keranjang Arnold berisi bahan utama aneka telur dan bahan-bahan lain yang bisa saja dimasak sebagai hidangan utama atau hidangan penutup. Keranjang Juna berisi gurita dan aneka bahan-bahan masakan Jepang. Sementara, keranjang Renatta berisi tahu, oncom, dan bumbu-bumbu masakan ala barat. Sebagai pemenang tantangan sebelumnya, Soni berhak memilih keranjang mana saja yang akan diberikan pada peserta untuk dimasak. Penggunaan bahan tambahan dari pantry dilarang pada tantangan ini.
    • Keterangan keranjang: Juna (Sintia, Christo, Surya, Leddy, Amelia, Amira, Ilham, Nadya); Renatta (Putu, Jordhi, Ari, Eddy, Eric, Trendy, Lidya, Gina, Fajar, Imelda, Rania); dan Arnold (Ade, Firhan, Julian, Arthur, Amy, Vanty, Sisca, Fifin).
    • Pemanggilan: Surya, Firhan, Nadya, Ilham, Gina, Trendy, Vanty, dan Amelia
    • Lima terbawah: Ilham, Gina, Nadya, Trendy, dan Vanty
  • Pressure Test - Edible Mushrooms: Dalam waktu 60 menit, peserta harus memasak satu masakan dengan menggunakan sedikitnya lima jenis jamur pangan.
    • Eliminasi: Ilham
5"Galeri 2: 27 Besar"4 Januari 2020 (2020-1-4)2,5/1x,x[5]

Seluruh tantangan pada episode ini bertemakan masakan khas Indonesia.

  • Mystery Box Challenge - Bakso: Dalam waktu 60 menit, peserta harus memasak satu masakan kreasi bakso. Seluruh hasil masakan harus disajikan dalam mangkuk ayam jago yang terdapat dalam kotak misteri. Pemenang tantangan ini tidak akan memasak pada tantangan berikutnya.
    • Pemanggilan: Eddy, Rania, Eric, Arthur, Lidya dan Soni
    • Pemenang: Soni
  • Satay Challenge: Dalam waktu 60 menit, peserta yang tersisa harus memasak satu masakan dengan tema serba sate.
    • Pemanggilan: Ari, Amira, Leddy, Vanty, Eddy, Eric, dan Nadya
    • Lima terbawah: Eric, Ari, Leddy, Amira, dan Vanty
  • Dish Duplication Pressure Test - Tahu Telur: Dalam waktu 45 menit, peserta harus memasak hasil rekaan masakan khas Jawa Timur yaitu tahu telur.
    • Eliminasi: Amira
6"Galeri 3: 26 Besar"5 Januari 2020 (2020-1-5)3,1/16,8[7]

  • Mystery Box Challenge - Stinky Food: Dalam waktu 45 menit, peserta harus memasak satu masakan dengan menggunakan dua bahan dalam kotak misteri yang berciri khas menyengat namun sering dimasak sehari-hari. Bahan-bahan tersebut yaitu petai, jengkol, ikan asin peda dan jambal, cumi asin kering, durian, dan sayur asin. Pemenang tantangan ini tidak akan memasak pada tantangan berikutnya.
    • Pemanggilan: Soni, Leddy, Fajar, Arthur, Amy Zein, Putu, dan Sisca
    • Pemenang: Fajar
  • Invention Test - Banana Leaf: Dalam tantangan ini, peserta harus memasak satu masakan dengan melibatkan daun pisang sebagai pembungkus masakan. Daun pisang tidak boleh digunakan hanya untuk alas masakan pada tantangan ini. Waktu tantangan ini adalah 60 menit. Akan tetapi, belum sempat Chef Juna mencicipi hidangan Jordhi, ia sudah langsung meminta Jordhi untuk masuk ke pressure test lantaran masakannya yang gagal, sehingga Jordhi merupakan peserta yang langsung masuk ke pressure test sebelum juri mengumumkan nama peserta lain (tersisa), yang akan masuk ke babak pressure test.[6] Hasilnya, juri hanya mengumumkan lima peserta terbawah yang akan masuk ke pressure test bersama Jordhi.
    • Pemanggilan: Ari, Nadya, Lidya, Rania, Eric, Surya, Leddy, Jordhi, dan Fifin
    • Enam Terbawah: Ari, Nadya, Rania, Surya, Leddy, dan (Jordhi)
  • Dish Duplication Pressure Test - Stuffed Aubergine: Dalam waktu 45 menit, peserta harus memasak hasil rekaan makanan vegan yaitu "Stuffed Aubergine with Bechamel Sauce".
    • Eliminasi: Ari dan Rania
7"Galeri 4: 24 Besar"11 Januari 2020 (2020-1-11)3/14,5

  • Safe and Risk Challenge: Peserta ditantang untuk memasak satu masakan dengan memilih satu di antara dua pilihan bahan yang sudah ada di bench peserta. Pilihan pertama adalah bahan-bahan dengan kategori safe, yaitu bahan-bahan yang sudah disediakan secara terbuka dan relatif mudah untuk dimasak. Bahan utama seperti sayuran, dada ayam dan telur harus dimasak selama 30 menit dan akan dimulai saat peserta di kategori risk masih memasak. Di kategori risk sendiri peserta akan dihadapkan pada bahan-bahan masakan dengan tingkat kesulitan memasak lebih tinggi. Bahan-bahan tersebut disembunyikan dalam kotak misteri dan berisi bahan masakan yang hanya bisa dibuat hidangan penutup. Waktu memasak untuk kategori risk adalah 60 menit dan peserta di kategori ini akan memasak terlebih dahulu.
    Ketika waktu memasak berjalan hampir setengah jam, Eddy berbuat curang dengan membawa tulisan resep. Chef Arnold yang melihat tindakan Eddy langsung mengambil kertas resep dari Eddy, lalu menghentikan waktu memasak untuk sementara (10 menit pertama untuk kategori risk) dan langsung mendiskualifikasi Eddy pada tantangan ini. Eddy pun secara otomatis tereliminasi dari Galeri MasterChef tanpa melewati pressure test terlebih dahulu.
    Sampai dengan musim ini, Eddy merupakan kontestan pertama dan satu-satunya yang didiskualifikasi sepanjang acara memasak terbesar di Indonesia ini ditayangkan.
    • Keterangan kategori: Safe: Fifin, Nadya, Sisca, Sintia, Leddy, Lidya, Christo, Putu, Surya, Gina, Julian, Jordhi, dan Imelda; Risk: Amelia, Soni, Eddy, Trendy, Vanty, Eric, Fajar, Arthur, Firhan, Amy Zein, dan Ade
    • Pemanggilan: Julian, Jordhi, Imelda, Firhan, Amy Zein, dan Ade
    • Pemenang: Firhan
    • Diskualifikasi: Eddy
  • Time Management Challenge - Red Snapper: Di tantangan ini, para peserta tersisa akan memasak masakan dengan bahan utama ikan kakap merah. Waktu memasak peserta diatur oleh Firhan yang menang di tantangan sebelumnya melalui penanda dengan tiga jenis waktu berbeda, yakni 60, 45, dan 30 menit.
    • Keterangan waktu: 60 menit: Trendy, Sintia, Fifin, Julian, Gina, Imelda, Amelia; 45 menit: Vanty, Surya, Lidya, Ade, Jordhi, Leddy, Christo; 30 menit: Putu, Arthur, Amy Zein, Soni, Fajar, Nadya, Eric, Sisca
    • Pemanggilan: Lidya, Gina, Christo, Jordhi, Imelda, dan Nadya
    • Lima Terbawah: Gina, Christo, Jordhi, Imelda, dan Nadya
  • Pressure Test - Random Bench: Lima peserta yang masuk ke pressure test harus memilih satu di antara lima penanda berwarna yang ada di depan juri. Tujuannya agar peserta dapat memilih satu di antara lima bench yang berisi bahan-bahan dan alat dapur yang berbeda-beda. Dalam waktu 45 menit, peserta harus memasak satu masakan dengan bahan dan alat dapur yang sudah tersedia berdasarkan bench yang dipilih. Tidak diperbolehkan menambahkan bahan-bahan dan menggunakan alat dapur tambahan dari pantry di tantangan ini.
    • Keterangan bench: Christo (merah); Nadya (ungu); Imelda (biru); Gina (kuning); Jordhi (hijau)
    • Eliminasi: Nadya
8"Galeri 5: 22 Besar"12 Januari 2020 (2020-1-12)3/15,2

  • Pair Challenge - Sweet and Spicy: 22 peserta akan terbagi ke dalam sebelas pasangan berdasarkan pemilihan angka sesuai pilihan peserta. Dalam waktu 60 menit, setiap pasangan diharuskan memasak dua masakan unggulan, dengan ketentuan satu masakan dengan rasa manis dan satu masakan dengan rasa pedas tanpa menggunakan saus sambal. Selain dinilai oleh ketiga juri, masakan peserta juga akan dinilai oleh dua anak Presiden Indonesia Joko Widodo, yakni Gibran Rakabuming dan Kaesang Pangarep. Pemenang tantangan ini tidak akan memasak pada tantangan berikutnya.
    • Keterangan pasangan: Fifin–Arthur (10); Amy Zein–Imelda (5); Vanty–Soni (1); Gina–Jordhi (3); Eric–Putu (7); Surya–Fajar (6); Ade–Sintia (4); Christo–Sisca (2); Firhan–Leddy (8): Lidya–Amelia (11); Trendy–Julian (9)
    • Pemanggilan: Amy Zein–Imelda, Lidya–Amelia, Christo–Sisca; Firhan–Leddy; Vanty–Soni; Surya–Fajar
    • Pemenang: Fajar dan Surya
  • Basket Swap Challenge: Di awal tantangan, peserta yang tersisa akan berbelanja aneka bahan yang akan digunakan untuk memasak selama 10 menit. Jelang waktu memasak dimulai, juri meminta Fajar dan Surya untuk menukar keranjang beberapa peserta yang tadinya akan dipakai untuk memasak masakan unggulan mereka. Hasilnya, xx dari 20 keranjang peserta saling bertukar. Tantangan ini memiliki tujuan untuk melatih peserta untuk memasak masakan yang terbaik, walaupun bahan yang digunakan tidak sesuai dengan yang diinginkan. Waktu tantangan ini adalah 45 menit.
    • Hasil penukaran keranjang: Soni–>Amelia; Vanty–>Eric; Leddy–>Jordhi; Putu–>Fifin; Amy Zein–>?; Imelda–>Sisca; Trendy–>Lidya; Christo–>Sintia; ?–>?; ?–>?
    • Pemanggilan: Sisca, Putu, Soni, Christo, Trendy, Leddy, dan Amelia
    • Lima Terbawah: Soni, Christo, Trendy, Leddy, dan Amelia
  • Dish Duplication Pressure Test - Buttersquash Budino: Dalam waktu 60 menit, peserta harus memasak hasil rekaan makanan penutup khas Italia yaitu "Butterscotch Budino".
    • Eliminasi: Trendy dan Leddy
9"Galeri 6: 20 Besar Bagian 1"18 Januari 2020 (2020-1-18)N/A

  • Stop and Go Challenge: Peserta akan diarahkan untuk memasak menu "Pastel Tutup" melalui resep yang ditunjukkan oleh para juri dan bahan-bahan yang sudah ada di dalam kotak misteri. Juri akan memberi aba-aba mulai dan berhenti saat ada satu di antara peserta yang mengangkat tangan karena menyelesaikan salah satu tahapan. Jika ada peserta yang memberi aba-aba berhenti, juri akan menilai kinerja peserta dalam mengikuti resep. Jika peserta tidak mengikuti cara memasak sesuai resep, peserta akan diberi penalti tidak memasak selama satu menit. Babak ini terbagi ke dalam 16 tahap. Pemenang di tantangan ini akan mendapat keuntungan di babak berikutnya.
    • Pemanggilan: Jordhi, Arthur, Firhan, Eric, dan Fifin
    • Pemenang: Firhan
  • Invention Test - Pumpkin in a Plate: Dalam waktu 60 menit, peserta diharuskan memasak satu masakan dengan bahan utama beragam jenis labu. Di pertengahan waktu memasak, juri menghentikan kegiatan memasak untuk memberikan keuntungan bagi Firhan sebagai pemenang tantangan sebelumnya. Keuntungan tersebut yaitu berhak memilih piring untuk seluruh peserta, walaupun masakan tersebut tidak cocok disajikan melalui piring pilihan Firhan.
    • Pemanggilan: Soni, Eric, Arthur, Fifin, Imelda, Firhan, dan Surya
    • Empat terbawah: Firhan, Eric, Fifin, dan Surya
  • Pressure Test - Ingredients Package: Dalam waktu 45 menit, empat peserta di babak ini harus menyajikan masakan dari pilihan kotak misteri berisi paket bahan masakan yang berbeda-beda. Peserta diharuskan untuk memainkan permainan kecil untuk mendapatkan paket bahan masakan yang diinginkan. Semua bahan-bahan dalam paket ini harus dipakai dalam sajian masakan.
    • Permainan kecil: Peserta harus mengupas telur puyuh rebus sebanyak dan serapi mungkin dalam waktu tiga menit. Firhan berhasil mengupas telur puyuh dengan jumlah paling banyak, diikuti oleh Fifin, Eric, dan Surya.
    • Keterangan pilihan paket bahan-bahan: Firhan (paket kakap merah); Fifin (paket dada bebek); Eric (paket salmon); Surya (paket dada ayam)
    • Eliminasi: Tidak ada
10"Galeri 7: 20 Besar Bagian 2"19 Januari 2020 (2020-1-19)2,8/14,2

  • Mystery Box Challenge - Rice Bowl: Peserta diharuskan memasak tiga jenis nasi mangkuk yang berbeda dalam waktu 60 menit dan kemudian menyajikannya ke dalam tiga mangkuk kertas yang ada di dalam kotak misteri. Christo dan Julian yang hanya mampu menyajikan satu jenis nasi mangkuk langsung menghadapi pressure test tanpa mengikuti tantangan lainnya.
    • Pemanggilan: Eric, Gina, Julian, Putu, Fifin, Christo, Firhan
    • Dua Terbawah: Julian, Christo
    • Pemenang: Firhan
  • One Core Ingredient Challenge - Coral Fish: Firhan yang menang dalam tantangan sebelumnya diberikan keuntungan untuk tidak memasak di tantangan ini dan berhak memilih satu peserta lain yang tidak diharuskan memasak. Firhan memilih Fifin. Sementara, peserta lainnya diharuskan untuk membuat satu masakan dengan bahan utama kerapu. Jordhi yang menyajikan pepes kerapu mentah dan meninggalkan parchment paper pada ikan sajian langsung dikirim ke pressure test.
    • Imunitas: Fifin
    • Pemanggilan: Amy Zein, Amelia, Ade, Vanty, Jordhi
    • Pemenang: Amy Zein
    • Tiga terbawah: Amelia, Ade, dan (Jordhi)
  • Pressure Test - Savoury Pie: Kelima peserta diharuskan membuat pai dengan isi bahan-bahan yang bercita rasa asin dalam waktu 75 menit.
    • Eliminasi: Jordhi, Christo dan Julian
11"Galeri 8: 17 Besar"25 Januari 2020 (2020-1-25)3,4/15,6

Seluruh tantangan di episode ini memiliki tema masakan khas Tionghoa.

  • Chinese Food Challenge: Tujuh belas peserta memilih satu kue keberuntungan berisi protein yang akan digunakan untuk memasak masakan khas Tionghoa dalam waktu 60 menit.
  • Tag Team Challenge - Dim Sum: Sebagai pemenang tantangan sebelumnya, Fifin langung lolos ke babak selanjutnya dan berhak memasangkan enam belas peserta lainnya. Mereka ditugaskan untuk memasak tiga jenis dim sum yang berbeda (siomai, hakau, dan bakpao) ke dalam tujuh klakat bambu dengan isian sesuai kreasi dalam waktu 75 menit dan waktu berbelanja 10 menit. Sebelum berbelanja, peserta diberi tahu bahwa mereka akan memasak dengan metode tag team dimana hanya ada satu orang yang memasak bergantian setiap sepuluh menit. Di lima menit terakhir, anggota tim diperbolehkan memasak secara bersamaan.
    • Keterangan Pasangan: Imelda-Eric; Fajar-Vanty; Lydia-Arthur; Amelia-Gina; Sisca-Firhan; Ade-Amy Zein; Putu-Surya; Soni-Sintia
    • Pemanggilan: Amelia-Gina; Soni-Sintia; Lydia-Arthur; Putu-Surya; Sisca-Firhan
    • Delapan Terbawah: Amelia, Gina, Soni, Sintia, Lydia, Arthur, Putu, Surya
  • Dish Duplication Pressure Test - Xiaolongbao: Kedelapan peserta diwajibkan untuk meniru masakan bernama xiaolongbao atau "sup dumpling" setelah demonstrasi cara melipat adonan kulit dumpling oleh Chef Arnold Poernomo dalam waktu 60 menit.
    • Eliminasi: Sintia
    • Mengundurkan Diri: Arthur
12"Galeri 9: Special Comeback Team"26 Januari 2020 (2020-1-26)3,3/15,3

Semua tantangan pada episode ini hanya diikuti oleh Comeback Team yang terdiri dari peserta yang tereliminasi di 22 besar kecuali Arthur yang mengundurkan diri. Mereka yang terpilih untuk memasak pada episode ini yaitu Jordhi, Julian, Christo, Trendy, Sintia, dan Leddy.

  • Mystery Box Challenge - Dark Ingredients: Keenam peserta comeback team diwajibkan membuat satu hidangan bercita rasa manis dan satu hidangan bercita rasa gurih dari bahan-bahan serba gelap baik dari segi warna atau cita rasa pada bagian luar dalam waktu 75 menit.
    • Eliminasi: Leddy
  • Signature Dish Challenge - Pappardelle: Kelima peserta comeback team yang tersisa diwajibkan untuk membuat hidangan pasta pappardelle buatan tangan khas Italia sesuai kreasi dalam waktu 45 menit.
    • Eliminasi: Jordhi
  • Dish Duplication Challenge - Chef Juna Rorimpandey's Peach Tarte Tatin: Keempat peserta tersisa harus mampu menyajikan tiruan makanan penutup khas Perancis bernama "Peach Tarte Tatin" (tart terbalik buah persik) dengan komponen sampingan crème montée yang didemonstrasikan Chef Juna dalam waktu 120 menit.
    • Eliminasi: Trendy dan Sintia
13"Galeri 10: 15 Besar + 2 BT"1 Februari 2020 (2020-2-1)TBA

  • One-Core Ingredient Challenge - Nuts: Peserta diwajibkan untuk membuat satu hidangan dengan bahan utama kacang-kacangan dalam waktu 60 menit. Peserta dengan masakan terburuk pada tantangan ini akan bertanding melawan black team.
    • Pemanggilan: Lydia, Eric, Amy Zein, Surya, Imelda, Ade, Sisca, Putu, Vanty, Firhan, Fifin, Soni, Amelia, Gina, Fajar
    • Pemenang: Eric
    • Lima Terbawah dan Dua Black Team: Lydia, Fifin, Vanty, Gina, Surya, Christo, Julian
  • Black Mystery Box Challenge - Pizza: Peserta yang tidak lolos tantangan sebelumnya dan black team ditunjukkan kotak piza yang ada di dalam kotak misteri hitam, kemudian diwajibkan untuk membuat piza sesuai kreasi dalam waktu 90 menit.
    • Pemanggilan: Christo, Julian, Fifin, Vanty, Surya, Lydia, Gina
    • Lima Terbawah: Julian, Fifin, Vanty, Surya, Gina
  • Pressure Test - Doughnut: Lima peserta tersisa diwajibkan untuk mengisi satu kotak donat berisi tiga jenis yang berbeda masing-masing empat buah; satu jenis donat berbentuk cincin, satu jenis donat isian, dan satu donat isian bercita rasa gurih. Waktu yang diberikan adalah 90 menit.
    • Eliminasi: Surya, Gina dan Julian
14"Galeri 11: 14 Besar"2 Februari 2020 (2020-2-2)TBA

  • Team Challenge - Fine Dining: Keempat belas peserta dibagi menjadi dua tim beranggotakan tujuh orang. Eric dan Putu sebagai peserta dengan masakan terbaik di tantangan pertama episode sebelumnya ditunjuk sebagai kapten tim. Eric sebagai pemenang tantangan episode sebelumnya memiliki keuntungan untuk memilih tiga anggota tim pertama sebelum Putu. Kedua tim kemudian diberi waktu 10 menit untuk merencanakan hidangan three-course meal (makanan pembuka, makanan utama, makanan penutup) bertema barat untuk 10 tamu spesial dan ketiga juri serta 90 menit untuk memasak. Ketika waktu memasak tinggal 15 menit, peserta diberi tahu bahwa tamu spesial adalah 10 peserta teratas Indonesian Idol X.
    • Keterangan Tim dan Skor Akhir: Biru: Eric (kapten), Fajar, Soni, Firhan, Amelia, Vanty, Christo (22 + 79; 24.5 + 76.6; 18.5 + 91; score 311.6); Merah: Putu (kapten), Sisca, Amy Zein, Ade, Fifin, Imelda, Lydia (25 + 77.8; 24.5 + 81.3; 24.8 + 75; score 308.4).
    • Pemenang: Tim Biru
    • Tujuh Terbawah: Putu, Sisca, Amy Zein, Ade, Fifin, Imelda, Lydia.
  • One-Core Ingredient Pressure Test - Berries: Sebelum pressure test, Tim Biru berhak memilih salah satu peserta tim merah untuk diselamatkan dari pressure test. Tim Biru menelamatkan Sisca. Keenam peserta Tim Merah lainnya diwajibkan untuk memasak dengan bahan utama buah buni (beri) dalam waktu 60 menit. Bahan inilah yang tidak digunakan Tim Merah pada tantangan tim sebelumnya.
    • Imunitas: Sisca
    • Eliminasi: Fifin dan Lydia
15"Galeri 12: 12 Besar"8 Februari 2020 (2020-2-8)TBA

Semua tantangan pada episode ini memiliki tema umum "protein krustasea."

  • Mystery Box Challenge - Yabbies: Peserta diwajibkan untuk memasak dengan bahan utama crawfish (udang air tawar) dalam waktu 45 menit.
    • Pemanggilan: Eric, Amelia, Fajar, Firhan, Vanty
    • Pemenang: Vanty
  • Dish Duplication Challenge - Chef Renatta Moeloek's Prawn Ceviche: Sebagai pemenang tantangan sebelumnya, Vanty memiliki keuntungan untuk memilih salah satu peserta untuk tidak mengikuti tantangan selanjutnya. Vanty menyelamatkan Eric. Sementara itu, peserta lainnya diwajibkan untuk menyajikan tiruan masakan Chef Renatta yang bernama Prawn Ceviche dalam waktu 60 menit.
    • Imunitas: Eric
    • Pemanggilan: Imelda, Ade, Putu, Amelia, Soni
    • Empat Terbawah: Imelda, Ade, Amelia, Soni
  • One-Core Ingredient Pressure Test - Mantis Shrimp: Keempat peserta diwajibkan untuk memasak dengan bahan utama udang ronggeng dalam waktu 45 menit.
    • Eliminasi: Soni dan Imelda
16"Galeri 13: 10 Besar"9 Februari 2020 (2020-2-9)TBA

  • Spicy Food Challenge - Prilly Latuconsina: Peserta diwajibkan untuk memasak masakan pedas tanpa menggunakan protein daging merah dengan patokan ukuran pedas dari sambal yang diulek Prilly Latuconsina. Waktu yang diberikan sebanyak 45 menit.
    • Pemanggilan: Firhan, Amy Zein, Vanty, Sisca, Eric
    • Pemenang: Eric
  • Indian Food Challenge: Dalam waktu 60 menit, peserta diwajibkan untuk menyajikan satu masakan khas India. Peserta dapat memanfaatkan alat tandoor dan bumbu rempah khas India yang disediakan di depan bench peserta.
    • Pemanggilan: Sisca, Amelia, Vanty, Putu, Amy Zein
    • Empat Terbawah: Sisca, Amelia, Vanty, Amy Zein
  • Pressure Test – Middle Eastern Food from Mini Pantry: Dalam waktu 60 menit, peserta harus memasak satu masakan khas Timur Tengah dengan bahan-bahan yang sudah disediakan di dalam mini pantry.
    • Eliminasi: Amy Zein
17"Galeri 14: 9 Besar"15 Februari 2020 (2020-2-15)TBA

Sepanjang episode ini, penilaian masakan peserta akan ditemani oleh juri tamu chef Karen Carlotta bersama ketiga juri lainnya. Karen sebelumnya menjadi juri tamu pada Babak 6 Besar musim kelima lalu.

  • Dish Duplication Challenge: Peserta diwajibkan untuk menyajikan tiruan kue andalan chef Karen Carlotta yang bernama Kue Chiffon Es Kelapa Jeruk dalam waktu 90 menit.
    • Pemanggilan: Fajar, Eric, Firhan, Vanty
    • Pemenang: Firhan
  • Paired Challenge - Petit Four: Sebagai pemenang tantangan sebelumnya, Firhan langsung lolos ke babak berikutnya dan berhak memasangkan peserta yang tersisa untuk memasak empat jenis kue petit four yang terdiri dari cookies, muffin, mini tart, dan Éclair dengan rasa sesuai kreasi dalam waktu 75 menit.
    • Keterangan pasangan: Ade-Vanty, Christo-Putu, Eric-Amelia, Fajar-Sisca
    • Pemanggilan: Christo-Putu, Eric-Amelia, Ade-Vanty
    • Empat Terbawah: Ade, Vanty, Christo, Putu
  • Dish Duplication Pressure Test - Chef Karen Carlotta's Macaron: Keempat peserta diwajibkan untuk membuat tiruan demo masakan Chef Karen Carlotta yaitu camilan khas Perancis bernama Makaron dua rasa, raspberry dan mocca, dengan masing-masing berjumlah 6 buah dalam waktu 90 menit.
    • Eliminasi: Putu
18"Galeri 15: 8 Besar"16 Februari 2020 (2020-2-16)TBA

  • Memorable Dish Challenge: Foto masa kecil serta kedatangan keluarga
    • Pemanggilan: Christo, Sisca, Amelia, Fajar, Ade
    • Pemenang: Fajar
  • One-Core Ingredient - Lotus Roots: Semua peserta diwajibkan untuk membuat masakan nusantara dengan Akar bunga seroja sebagai bahan utama dalam waktu 45 menit.
    • Pemanggilan: Fajar, Amelia, Sisca, Vanty
    • Tiga Terbawah: Fajar, Amelia, Sisca.
  • Dish Duplication Pressure Test - Chef Arnold Poernomo's Crab Congee: Ketiga peserta diwajibkan untuk menghidangkan tiruan masakan bubur kanji kepiting yang didemokan oleh Chef Arnold.
    • Eliminasi: Fajar dan Amelia
19"Galeri 16: 6 Besar"22 Februari 2020 (2020-2-22)TBA

  • Mystery Box Challenge: Kaki Bebek
    • Pemanggilan: Christo, Vanty, Ade, Sisca
    • Pemenang: Sisca
  • Signature Dish Challenge - Murtabak: Semua peserta diwajibkan untuk membuat kreasi hidangan martabak dalam waktu 60 menit.
    • Pemanggilan: Firhan, Vanty, Sisca, Christo
    • Tiga Terbawah: Christo, Sisca, Vanty
  • One-Core Ingredient Pressure Test - Moringa Leaf: Ketiga peserta diwajibkan untuk membuat masakan nusantara dengan daun kelor sebagai bahan utama dalam waktu 60 menit.
    • Eliminasi: Christo
20"Galeri 17: 5 Besar"23 Februari 2020 (2020-2-23)TBA

  • One-Core Ingredient Challenge - 100% US Beef: Sebelum masuk ke tantangan, peserta diberi pembelajaran mengenai potongan daging sapi dari Chef Tamu Vindex Tengker dan mengikuti mini game. Sebagai pemenang mini game, Ade berhak untuk memilihkan potongan daging yang digunakan masing-masing peserta untuk memasak hidangan steak dengan tingkat kematangan medium untuk juri tamu Wakil Duta Besar U.S. Heather Variava dalam waktu 60 menit.
    • Mini Game - Tenderloin Cut: Peserta diberi seonggok daging tenderloin yang harus dibersihkan dan kemudian dipotong sehingga mendapat potongan daging seberat 450 gram.
    • Keterangan: Ade: Sirloin, Vanty: Sirloin, Eric: Ribeye, Sisca: Tenderloin, Firhan: T-bone
    • Pemanggilan: Firhan, Eric, Vanty
    • Pemenang: Vanty
  • One-Core Ingredient Challenge - Whole Turkey: Peserta diberi daging kalkun utuh dan waktu 90 menit untuk memasak daging tersebut baik dalam keadaan utuh maupun terpisah menjadi potongan-potongan yang berbeda.
    • Pemanggilan: Vanty, Sisca,Firhan
    • Tiga Terbawah: Vanty, Sisca, dan Firhan
    • Pemenang: Eric
  • One-Core Ingredient Pressure Test - Turbot Fish: ikan turbot.
    • Eliminasi: Vanty
21"Galeri 18: 4 Besar"29 Februari 2020 (2020-2-29)TBA
22"Galeri 19: 4 Besar"1 Maret 2020 (2020-3-1)TBA

Posisi eliminasiSunting

Babak: Galeri MasterChef
Minggu: 29/12 4/1 5/1 11/1 12/1 18/1 19/1 25/1 26/1 1/2 2/2 8/2 9/2 15/2 16/2 22/2 23/2 29/2 1/3
Ade HIGH LOW PT LOW LOW WIN
Eric LOW LOW HIGH WIN WIN IMUN WIN
Firhan WIN IMUN WIN LOW WIN IMUN WIN WIN IMUN LOW
Sisca HIGH HIGH NPT LOW LOW WIN LOW LOW
5 Vanty LOW LOW LOW WIN WIN IMUN LOW LOW LOW WIN LOW Eliminasi (Ep. 20)
6 Christo LOW HIGH LOW LOW Eliminasi (Ep. 10) SBT1 SBT2 SBT3 WIN LOW LOW Eliminasi Kedua (Ep. 19)
7 Amelia LOW LOW LOW WIN LOW LOW LOW Eliminasi (Ep. 18)
8 Fajar WIN IMUN WIN IMUN WIN WIN LOW
9 Putu HIGH LOW PT LOW Eliminasi (Ep. 17)
10 Amy Zein HIGH HIGH HIGH WIN PT LOW Eliminasi (Ep. 16)
11 Imelda HIGH LOW HIGH PT LOW Eliminasi (Ep. 15)
12 Soni WIN IMUN WIN IMUN HIGH LOW LOW WIN LOW
13 Fifin HIGH LOW HIGH IMUN WIN IMUN LOW PT Eliminasi (Ep. 14)
14 Lidya HIGH HIGH LOW LOW PT
15 Gina LOW LOW LOW LOW Eliminasi (Ep. 13)
16 Julian LOW Eliminasi (Ep. 10) SBT1 SBT2 SBT3 Eliminasi Kedua (Ep. 13)
17 Surya LOW WIN IMUN LOW LOW LOW Eliminasi (Ep. 13)
18 Arthur HIGH HIGH HIGH LOW Mengundurkan Diri (Ep. 11)
19 Sintia LOW SBT1 SBT2 SBT3 Eliminasi Kedua (Ep. 12)
20 Jordhi HIGH LOW LOW LOW Eliminasi (Ep. 10) SBT1 SBT2 Eliminasi Kedua (Ep. 12)
21 Leddy LOW LOW LOW Eliminasi (Ep. 8) SBT1 Eliminasi Kedua (Ep. 12)
22 Trendy LOW LOW SBT1 SBT2 SBT3 Eliminasi Kedua (Ep. 12)
23 Nadya LOW LOW LOW Eliminasi (Ep. 7)
24 Eddy HIGH LOW Diskualifikasi (Ep. 7)
25 Ari LOW LOW Eliminasi (Ep. 6)
26 Rania LOW
27 Amira LOW Eliminasi (Ep. 5)
28 Ilham LOW Eliminasi (Ep. 4)

Keterangan

     (WIN) Masakan kontestan menjadi masakan terbaik pada tantangan.
     (HIGH) Masakan kontestan merupakan salah satu kandidat masakan terbaik pada tantangan.
     (LOW) Kontestan berada di posisi bawah dan harus mengikuti Pressure Test.
     (Elim) Kontestan tereliminasi/didiskualifikasi/mengundurkan diri dari kompetisi.
     (WIN) Kontestan menang dalam Offsite Challenge, Pair Challenge, Team Challenge, dan Stop & Go Challange
     (PT) kontestan kalah dalam Offsite Challenge, Pair Challenge atau Team Challenge sehingga harus mengikuti Pressure Test.
     (WIN) Kontestan menang pada Pro Chef Challenge dan berhak atas Imunity Pin
     (LOSE) Kontestan kalah pada Pro Chef Challenge
     (WIN) Kontestan memenangkan Duel Challenge
     (LOSE) Kontestan kalah pada Duel Challenge
     (SE) Kontestan menentukan pemilihan untuk siapa yang akan dikeluarkan pada Spike Elimination.
     (IMUN) Kontestan berhak imunitas dari Elimination Test atau Pressure Test.
     Kontestan yang tereliminasi bergabung kembali menjadi Black Team.
     (Btm) Kontestan terbawah bertanding duel dengan Black Team.
     (SBT) Kontestan yang tereliminasi bertanding duel kembali memperebutkan Black Team.

ReferensiSunting

Pranala luarSunting