MasterChef Indonesia

ajang pencarian bakat memasak di Indonesia

MasterChef Indonesia adalah acara televisi pencarian bakat memasak yang diadopsi dari acara MasterChef Inggris yang tayang di stasiun televisi RCTI. Acara ini pertama kali dimulai pada 1 Mei 2011 dan pada tahun 2021 acara ini telah berjalan selama delapan musim.[1]

MasterChef Indonesia
LogoMasterChef.jpg
Logo MasterChef
GenreAcara realitas
Acara memasak
PembuatFranc Roddam
Didasarkan dariMasterChef
SutradaraFabian Dharmawan
Juri
Negara asalIndonesia
Bahasa asliIndonesia
Jmlh. musim8
Jmlh. episode214 (hingga 29 Agustus 2021)
Produksi
Produser
  • Adam Sugriwo (2011-2012)
  • Otty Indra (2011-2013)
  • Bramastyo N. Wikastopo (2015)
  • Eri Sumaryadi (2019)
  • Tisondo Karel (2020-2021)
Lokasi produksiJakarta, Indonesia
Durasi120–270 menit
Rumah produksiFremantleMedia (musim 1-3)
Endemol Shine Group (musim 4-7)
Banijay Group (musim 8-sekarang)
DistributorEndemol Shine International (musim 4-sekarang)
Banijay Group (musim 7-sekarang)
Rilis
Jaringan asliRCTI
Format gambar480i (SDTV) (1-4)
1080i (HDTV) (sejak musim ke-5)
Format audioStereo
Tanggal tayang asli1 Mei 2011 –
29 Agustus 2021
Pranala luar
Situs web

MasterChef Indonesia memenangkan tiga penghargaan Panasonic Gobel Awards untuk kategori "Pencarian Bakat Terbaik" selama tiga edisi (2012, 2013, dan 2019).

Ikhtisar musimSunting

Musim Pertama (2011)Sunting

Musim pertama MasterChef Indonesia dimulai pada tanggal 1 Mei 2011 dan berakhir pada tanggal 21 Agustus 2011. Jumlah kontestan musim ini adalah 20 orang. Pemenang pada musim ini adalah Lucky Andreono yang berasal dari Malang, tempat kedua diisi oleh Agus Gazali Rahman yang berasal dari Banjarmasin.

Musim Kedua (2012)Sunting

Musim kedua MasterChef Indonesia dimulai pada tanggal 8 Juli 2012 dan berakhir pada tanggal 28 Oktober 2012. Jumlah kontestan musim ini adalah 20 orang.[2] Pada musim ini, posisi Vindex Tengker sebagai juri digantikan oleh Degan Septoadji, sedangkan Rinrin Marinka dan Juna Rorimpandey tetap menjadi juri. Pemenang pada musim ini adalah [[Desi Trisnawati] yang berasal dari Bangka, tempat kedua diisi oleh Taufik Hidayat yang berasal dari Surabaya.

Musim Ketiga (2013)Sunting

Musim ketiga MasterChef Indonesia dimulai pada tanggal 5 Mei 2013. Jumlah kontestan musim ini bertambah menjadi 25 orang. Pada musim ini, posisi Juna Rorimpandey sebagai juri digantikan oleh Arnold Poernomo. Pemenang pada musim ini adalah William Gozali yang berasal dari Jakarta, tempat kedua diisi oleh Febrian Wicaksono dari Surakarta.

Musim Keempat (2015)Sunting

Musim keempat MasterChef Indonesia dimulai pada tanggal 31 Mei 2015. Jumlah kontestan musim ini bertambah menjadi 30 orang. Pada musim ini, posisi Degan Septoadji dan Rinrin Marinka sebagai juri digantikan oleh Matteo Guerinoni. Pemenang pada musim ini adalah Luvita Ho yang berasal dari Jakarta, tempat kedua diisi oleh Deny Gumilang dari Jakarta.

Musim Kelima (2019)Sunting

Musim kelima MasterChef Indonesia dimulai pada tanggal 3 Maret 2019, setelah hampir 4 tahun vakum. Jumlah kontestan berjumlah 26 orang. Pada musim ini, Juna Rorimpandey kembali hadir sebagai juri tetap bersama Arnold Poernomo, sedangkan Renatta Moeloek hadir sebagai juri tetap baru di MasterChef Indonesia. Pemenang pada musim ini adalah Stefani Horison yang berasal dari Sampit, tempat kedua diisi oleh Kaisha Fridayassie yang berasal dari Bogor.

Musim Keenam (2019-2020)Sunting

Musim keenam dimulai pada 21 Desember 2019. Musim ini menjadi musim MasterChef Indonesia dengan waktu jeda tayang tercepat dibandingkan musim sebelumnya, mengikuti kesuksesan penayangan MasterChef Indonesia pada musim sebelumnya. Jumlah kontestan meningkat menjadi 28 orang. Seluruh dewan juri pada MasterChef Indonesia musim lalu kembali menjadi juri pada musim ini, yaitu Chef Juna Rorimpandey, Chef Arnold Poernomo, dan Chef Renatta Moeloek. Pemenang pada musim ini adalah Eric Herjanto yang berasal dari Jakarta, tempat kedua diisi oleh Firhan Ashari yang berasal dari Cilegon.

Musim Ketujuh (2020)Sunting

Musim ketujuh dimulai pada 26 September 2020. Yang menjadi pembeda dari Masterchef Indonesia musim sebelumnya adalah pada Audisi Besar secara daring/Online Big Audition karena adanya Pembatasan sosial berskala besar di Indonesia, yang semula audisi tatap muka secara langsung di kota yang dikunjungi (audisi di tempat umum) harus dibatalkan untuk mencegah antrean selama audisi berlangsung agar penularan COVID-19 di Indonesia tidak meluas. Audisi dimulai 8 Juni 2020-7 Juli 2020 dengan cara mengunggah video tutorial masak selama 5 menit di layanan berbagi video Metube. Seluruh dewan juri pada MasterChef Indonesia musim lalu kembali menjadi juri pada musim ini. Pemenang pada musim ini adalah Jerry Andrean yang berasal dari Serang, tempat kedua diisi oleh Audrey Wicaksana Tanaja yang berasal dari Surabaya.

Musim Kedelapan (2021)Sunting

Musim kedelapan dimulai pada 29 Mei 2021. Dikarenakan pandemi COVID-19 di Indonesia masih berlangsung, maka audisi pada musim ini dilakukan secara daring. Audisi daring dimulai sejak 20 Januari 2021 hingga 5 Maret 2021 dengan cara para calon peserta mengunggah video tutorial masak selama 5 menit di aplikasi RCTI+. Seluruh dewan juri pada MasterChef Indonesia musim lalu kembali menjadi juri pada musim ini. Pemenang pada musim ini adalah Jesselyn Lauwreen yang berasal dari Medan, tempat kedua diisi oleh Nadya Puteri yang berasal dari Jakarta.

Musim Kesembilan (TBA)Sunting

RingkasanSunting

Musim Penayangan Perdana Akhir Penayangan Jumlah Episode Juara
 
Juara
 
Juara
 
Jumlah Peserta Juri
1 2 3
1 1 Mei 2011 (2011-05-01) 21 Agustus 2011 (2011-08-21) 27 Lucky Andreono Agus Gazali Rahman Santiana Hermono 20 Juna Rorimpandey Rinrin Marinka Vindex Tengker
2 8 Juli 2012 (2012-07-08) 28 Oktober 2012 (2012-10-28) 29 Desi Trisnawati Taufik Hidayat Ken Kurniawan Sutanto Degan Septoadji
3 5 Mei 2013 (2013-05-05) 17 Agustus 2013 (2013-08-17) William Gozali Febrian Wicaksono Laurentia Marissa Navratilova 25 Arnold Poernomo
4 31 Mei 2015 (2015-05-31) 12 September 2015 (2015-09-12) 30 Luvita Hodiono Deny Gumilang Yulia Asmara Baltschun 30 Matteo Guerinoni N/A
5 3 Maret 2019 (2019-03-03) 16 Juni 2019 (2019-06-16) 25 Stefani Horison Kaisha Fridayassie Shierleen Sulivan Kwok 26 Juna Rorimpandey Renatta Moeloek
6 21 Desember 2019 (2019-12-21) 20 Maret 2020 (2020-03-20) 24 Eric Herjanto Firhan Ashari Ade Kurniawan Saputra 28
7 26 September 2020 (2020-09-26) 27 Desember 2020 (2020-12-27) 25 Jerry Andrean Audrey Wicaksana Tanaja Nindy Novitasari Sanyoto 20
8 29 Mei 2021 (2021-05-29) 29 Agustus 2021 (2021-08-29) Jesselyn Lauwreen Nadya Puteri Suhaidi Jamaan 18
9 TBA TBA TBA TBA TBA TBA TBA

Format acaraSunting

MasterChef Indonesia
Peserta MasterChef Indonesia
(dengan tanggal tereliminasi)
Musim Pertama (2011)
Lucky Pemenang
Agus Tempat Kedua
Santiana 14 Agustus
Rahmi 7 Agustus
Priscil 24 Juli
Fero 5 Juni & 10 Juli
Albie 3 Juli
Sarwan 26 Juni
Tata 19 Juni
Kevin 12 Juni
Hendry 2 Juli
Sasha 29 Mei
Teguh 29 Mei & 9 Juli
Hilman 28 Mei
Inggrid 21 Mei
Niken 15 Mei
Marcella 14 Mei & 18 Juni
Aditya 8 Mei & 25 Juni
Dudi Mengundurkan Diri (8 Mei)
Allen 7 Mei
Musim Kedua (2012)
Desi Pemenang
Opik Tempat Kedua
Ken 14 Oktober
Vera 8 September & 6 Oktober
Baguzt 30 September
Joice 23 September
Nurul 22 September & 29 September
Beng 16 September
Zeze 15 September & 29 September
Hani 9 September
Lutfi 2 September
Widya 19 Agustus
Dian 18 Agustus & 1 September
Agus 12 Agustus & 29 September
Esach 11 Agustus & 29 September
Yudi 4 Agustus
Adel Mengundurkan Diri (29 Juli)
Kevin 28 Juli
Ogan 22 Juli
Nuuril 21 Juli
Musim Ketiga (2013)
William Pemenang
Brian Tempat Kedua
Rissa 22 Juni & 10 Agustus
Melitta 8 Juni & 4 Agustus
Nino 30 Juni & 3 Agustus
Denty 16 Juni & 28 Juli
Lius 25 Mei & 27 Juli
Tya 21 Juli
Angella 20 Juli
Yogi 14 Juli
Mimi 13 Juli
Kevin 13 Juli
Gilang 13 Juli
Nurul 30 Juni
Patty 1 Juni & 29 Juni
Maichel 22 Juni
Revaldi 16 Juni
Gio 15 Juni
Ratna 9 Juni
Ray 2 Juni
Rani 2 Juni
Lilian 1 Juni
Melati 26 Mei
Setiyono 25 Mei
Ernest 19 Mei
Musim Keempat (2015)
Luvita Pemenang
Deny Tempat Kedua
Yulia 18 Juli & 6 September
Shella 5 September
Axhiang 30 Agustus
Risky 29 Agustus
Laras 29 Agustus
Henri 23 Agustus
Beatrix 22 Agustus
Anwar 15 Agustus
Tere 9 Agustus
Valda 1 Agustus & 9 Agustus
Bachien 26 Juli & 9 Agustus
Raymond 28 Juni & 9 Agustus
Budi Mengundurkan Diri (25 Juli)
Nuning 19 Juli
Acep 18 Juli
Mifta 12 Juli
Samuel 11 Juli
Andre 5 Juli
Ruby 4 Juli
Arya 27 Juni
Emma 20 Juni
Ardi 20 Juni
Amel 14 Juni
Adri 13 Juni
Linda 13 Juni
Zakki 7 Juni
Adji 7 Juni
Gratia 6 Juni
Musim Kelima (2019)
Fani Pemenang
Kai Tempat Kedua
Elin 6 April & 2 Juni
Lita 19 Mei
Bukhori 11 Mei
Daniar 28 April
Devina 27 April
Fiki 27 April
Hans 27 April
Kadek 20 April & 21 April
Fickri 20 April & 21 April
Bayu 14 April & 21 April
Sany 13 April & 21 April
Irene 7 April & 27 April
Rama 7 April & 21 April
Kevin 6 April & 27 April
Sarah 31 Maret
Rizky 31 Maret
Christina 31 Maret
Andy 24 Maret
Dave 24 Maret
Brian 23 Maret
Joey 23 Maret
Erham 17 Maret
Rial 16 Maret
Heiru 16 Maret
Musim Keenam (2019-2020)
Eric Pemenang
Firhan Tempat Kedua
Ade 8 Maret
Sisca 1 Maret
Vanty 23 Februari
Christo 19 Januari & 22 Februari
Fajar 16 Februari
Amelia 16 Februari
Putu 15 Februari
Amy Zein 9 Februari
Imelda 8 Februari
Soni 8 Februari
Fifin 2 Februari
Lidya 2 Februari
Gina 1 Februari
Surya 1 Februari
Julian 19 Januari & 1 Februari
Arthur Mengundurkan Diri (25 Januari)
Sintia 25 Januari & 26 Januari
Jordhi 19 Januari & 26 Januari
Leddy 12 Januari & 26 Januari
Trendy 12 Januari & 26 Januari
Nadya 11 Januari
Eddy Diskualifikasi (11 Januari)
Ari 5 Januari
Rania 5 Januari
Amira 4 Januari
Ilham 29 Desember
Musim Ketujuh (2020)
Jerry 31 Oktober & Pemenang
Audrey Tempat Kedua
Nindy Tempat Ketiga
Faiz 6 Desember
Clava 29 November
Adit 22 November
Becca 21 November
Hamdzah 15 November
Aziz 24 Oktober & 14 November
Mariska 14 November
Dava 8 November
Risma 8 November
Yuri 7 November
Ramos 31 Oktober & 7 November
Yuli 25 Oktober
Isman 18 Oktober & 1 November
Chika 18 Oktober
Vicky 17 Oktober & 7 November
Hanzel 10 Oktober & 7 November
Dini 4 Oktober
Musim Kedelapan (2021)
Jesselyn Pemenang
Nadya Tempat Kedua
Adi 22 Agustus
Febs 17 Juli & 21 Agustus
Bryan 15 Agustus
Wynne 14 Agustus
Thea 11 Juli & 8 Agustus
Jenny 7 Agustus
Olivia 25 Juli & Mengundurkan Diri (31 Juli)
La Ode 11 Juli
Brian 10 Juli
Yogi 27 Juni
Seto 26 Juni
Putri 20 Juni
Wita 19 Juni
Dudiek 13 Juni
Dani 12 Juni
Fasha 6 Juni

MasterChef Indonesia tayang dua kali seminggu pada hari Sabtu dan Minggu. Proses syuting acara ini dilaksanakan di kompleks studio milik RCTI di Kebon Jeruk, Jakarta Barat yang suasana dibuat sebagai Galeri MasterChef. Galeri tersebut merupakan dapur luas yang terdiri atas beberapa meja dapur, dengan dilengkapi oleh balkon, pantri, ruang peralatan dapur, kulkas, podium juri, dan lounge.[3]

Di setiap awal musim, MasterChef Indonesia melaksanakan babak audisi panggung (stage audition), di mana para calon peserta yang terpilih dari hasil audisi terbuka (open audition) mempersiapkan hidangan yang sudah mereka masak sebelumnya ke hadapan juri selama lima menit. Setelah juri mencicipi hidangan peserta, juri akan menentukan apakah peserta tersebut berhak lolos ke babak selanjutnya. Umumnya, juri akan memberikan celemek (apron) ke para peserta yang lolos dari babak ini.

Setelah para peserta lolos dari babak audisi, peserta akan dihadapkan pada babak bootcamp. Babak ini terdiri atas beberapa tantangan basic knife skills test yang akan menguji kemampuan peserta dalam memotong bahan-bahan yang sudah ditentukan. Peserta yang tidak lolos dari skill test akan memasak pada elimination test. Tantangan tersebut akan menjadi penentuan apakah peserta dapat lolos ke Galeri atau tereliminasi, berdasarkan teknik memasak dan hasil masakan yang disajikan.

Di babak Galeri MasterChef, pada umumnya setiap episodenya terdiri atau dua hingga tantangan. Bergantung pada keputusan juri, akan ada satu atau beberapa peserta yang akan tereliminasi di setiap episodenya, terutama pada hasil penilaian pada tantangan terakhir. Beberapa tantangan yang hadir di Galeri MasterChef Indonesia yaitu:

  1. Mystery Box: kontestan harus membuat masakan dari bahan-bahan yang ada di dalam kotak.
  2. Multi Mystery Box:
  3. Signature Dish: kontestan harus membuat masakan dengan tema tertentu.
  4. Popstar Challenge: kontestan membuat masakan kesukaan bintang tamu.
  5. One Core Ingridient: kontestan harus membuat hidangan dengan satu bahan dasar yang telah ditentukan.
  6. Duel Captain Challenge: kapten dari sebuah tim akan bertanding memasak dengan kapten dari tim yang lain.
  7. Offsite Challenge: tantangan yang dilakukan di luar Galeri MasterChef.
  8. Pair Challenge:
  9. Team Challenge: kontestan dibagi menjadi 2 tim atau lebih, tim-tim tersebut diadu memasak di dalam Galeri MasterChef.
  10. Pro Chef Challenge: salah satu kontestan berhadapan dengan seorang chef profesional. Apabila berhasil menang, kontestan akan mendapatkan hadiah
  11. Zero Waste Challenge: Kontestan memasak dengan sisa bahan seminimal mungkin
  12. Pressure Test: babak eliminasi.
  13. Spike Elimination: kontestan mengikuti babak eliminasi tetapi bukan tantangan memasak, melainkan memilih salah satu kontestan yang menurutnya harus dikeluarkan.
  14. Elimination Test:
  15. Duel Black Team: Kontestan terbawah bertanding duel dengan salah satu dari Black Team. Jika kontestan menang maka akan tetap mempertahankan posisinya dan Black Team akan tereliminasi. Namun jika Black Team yang menang maka akan bertukar posisi dengan kontestan tersebut.
  16. Black Team Royal Battle: Kontestan terbawah bertanding duel dengan seluruh anggota Black Team. Pemenang akan bertahan dalam kompetisi dan yang kalah akan tereliminasi.
  17. Duplication Test: kontestan harus menduplikasi masakan tertentu dari segi presentasi dan rasa.
  18. Invention Test: kontestan harus menyiapkan sebuah hidangan hasil kreasi baru dari bahan yang ada.
  19. Taste Test: tantangan menebak bahan dalam suatu masakan.
  20. Skill Test: kontestan mengadu kecepatan dalam mengolah bahan makanan.

Pada babak final, peserta akan dihadapkan dalam mengolah bahan makanan tertentu, menyajikan masakan dengan tema tertentu, atau membuat kreasi masakan yang mereka kuasai. Berbeda dengan babak Galeri, di babak ini penilaian juri dilakukan dengan sistem nilai/skor. Peserta dengan akumulasi nilai tertinggi dari beberapa babak yang dilakukan terpilih sebagai Juara MasterChef Indonesia di setiap musimnya.

Keterangan pesertaSunting

Celemek (apron) peserta yang digunakan selama kompitisi MasterChef Indonesia memiliki keterangan khusus.

Jenis Aturan
Apron biasa Finalis
Black Team
  • Top 10 (Musim 1, 3-4)
  • Top 9 (Musim 2)
  • Top 8 (Musim 5)
  • Top 15 (Musim 6)
  • Top 11 (Musim 7)
  • Top 6 (Musim 8)
Chef Jacket Top 5 (Musim 1-3)
Top 4 (Musim 4-sekarang)
Final Top 2 (Musim 1-6, 8)
Top 3 (Musim 7)

Acara pendukungSunting

MasterChef MasterClass RamadanSunting

Selama Ramadhan tahun 2011, diadakan program MasterChef MasterClass Ramadan, dengan pengisi acara:[4]

  • 1 Agustus 2011 Chef Vindex dan Sarwan
  • 2 Agustus 2011 Chef Juna dan Priscil
  • 3 Agustus 2011 Chef Vindex dan Santiana
  • 4 Agustus 2011 Chef Marinka dan Albie
  • 5 Agustus 2011 Chef Juna dan Santiana
  • 8 Agustus 2011 Chef Juna dan Santiana
  • 9 Agustus 2011 Chef Marinka dan Sarwan
  • 10 Agustus 2011 Chef Juna dan Rahmi
  • 11 Agustus 2011 Chef Vindex dan Agus
  • 12 Agustus 2011 Chef Vindex dan Sarwan
  • 15 Agustus 2011 Chef Juna dan Priscil
  • 16 Agustus 2011 Chef Vindex dan Lucky
  • 17 Agustus 2011 Tidak Ada
  • 18 Agustus 2011 Chef Marinka dan Sarwan dengan Ivan Gunawan
  • 19 Agustus 2011 Chef Vindex dan Santiana
  • 22 Agustus 2011 Chef Juna dan Agus
  • 23 Agustus 2011 Chef Vindex dan Rahmi dengan Dude Harlino
  • 24 Agustus 2011 Tidak Ada
  • 25 Agustus 2011 Chef Marinka dan Lucky
  • 26 Agustus 2011 Chef Vindex dan Dudi
  • 29 Agustus 2011 Chef Vindex dan Sarwan

Dahsyatnya MasterChef IndonesiaSunting

Dahsyatnya MasterChef Indonesia adalah sebuah acara televisi spesial yang ditayangkan RCTI pada tahun 2019. Pada awalnya, acara ini ditayangkan sebagai bagian dari meet and greet bagi lima peserta MasterChef Indonesia musim kelima kepada masyarakat luas.[5] Kemudian, acara ini dikembangkan sebagai acara spesial sebagai bagian dari rangkaian ulang tahun ke-30 stasiun televisi tersebut.[6] Dalam acara ini, lima peserta MCI 5 akan berhadapan dan bekerja sama dengan beberapa alumni dari empat musim MCI sebelumnya.

PenghargaanSunting

Tahun Award Kategori Hasil
2012 Panasonic Gobel Awards 2012 Program Pencarian Bakat Menang
2013 Panasonic Gobel Awards 2013 Program Pencarian Bakat Menang
2014 Panasonic Gobel Awards 2014 Program Pencarian Bakat & Reality Show Nominasi
2019 Indonesian Television Awards 2019 Program Akhir Pekan Terpopuler Menang
2019 Panasonic Gobel Awards 2019 Program Pencarian Bakat Menang
2020 Indonesian Television Awards 2020 Program Akhir Pekan Terpopuler Menang
2021 Indonesian Television Awards 2021 Program Akhir Pekan Terpopuler Menang

Pranala luarSunting

ReferensiSunting

  1. ^ MCI 2018 hadir kembali di RCTI
  2. ^ http://www.antaranews.com/berita/321683/20-finalis-melaju-ke-galeri-masterchef
  3. ^ "Juri MasterChef Indonesia 2015". OkeZone (dalam bahasa Indonesian). 1 July 2015. Diakses tanggal 20 March 2019. 
  4. ^ "MasterChef MasterClass Ramadan". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2011-09-26. Diakses tanggal 2011-08-09. 
  5. ^ "MyMNC Login". MNC Update (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2021-08-31. 
  6. ^ "Agus Sasirangan Kembali Berkompetisi di Dahsyatnya Masterchef Indonesia". Banjarmasin Post. Diakses tanggal 2021-08-31. 
Didahului oleh:
Indonesia Mencari Bakat
Panasonic Awards
Pencarian Bakat

2012-2013
Diteruskan oleh:
X Factor Indonesia