Hakau adalah dimsum dengan kulitnya yang transparan dan bentuknya yang mungil serta diisi dengan udang. Dimsum yang satu ini sangat terkenal di antara dimsum yang lain.

Hakau
Shrimp dumplings.jpg
Nama lainXia jiao, juga dibaca ha gau, ha kau, ha gao, ha gow, ha gau, ha gaw, ha kaw, ha gaau, ha cow, atau varian lainnya
SajianDim sum
Tempat asalGuangdong, China
DaerahKanton
Hakau
Hanzi tradisional:
Hanzi sederhana:
Kantonis Jyutping: haa1 gaau2
Pinyin: xiā jiǎo
Makna literal: shrimp dumpling

Pranala luarSunting