Buka menu utama

Pinyaram adalah salah satu penganan khas yang berasal dari Sumatra Barat. Penganan ini biasanya disajikan ketika menyambut hari raya dan perayaan tertentu, ada juga yang dijual sebagai oleh-oleh khas Minangkabau.

Pinyaram
Pinyaram.jpg
Pinyaram beras putih gula aren
Nama lainPanyaram
Tempat asalIndonesia
Wilayah atau negara bagianSumatra Barat, Kerinci (Jambi)
Dibuat olehSuku Minangkabau
Suhu penyajianPenganan atau kue
Bahan utamaTepung beras, gula, santan
VariasiPinyaram hitam, pinyaram putih

DeskripsiSunting

Pinyaram umumnya terbuat dari campuran gula pasir atau gula aren, tepung beras putih atau beras hitam, dan santan kelapa. Cara pembuatannya adalah dengan digoreng menggunakan kuali yang sekaligus menjadi cetakannya. Makanan ini umumnya disajikan dalam bentuk penganan atau kue.

Pinyaram biasanya dibuat untuk menyambut hari raya dan perayaan tertentu seperti Lebaran dan pesta pernikahan. Untuk pesta pernikahan biasanya dimuat dalam ukuran besar sebesar piring, lalu dipotong-potong. Ada juga yang dijual sebagai oleh-oleh.[1]

VarianSunting

Pinyaram terutama terbagi menjadi dua varian, yakni pinyaram putih yang terbuat dari beras putih, dan pinyaram hitam yang terbuat dari beras hitam. Mengenai rasa, pinyaram bisa divariasikan dengan berbagai rasa seperti pisang, durian, dan sebagainya.

ReferensiSunting

Pranala luarSunting