Klepon
Klepon atau kelepon, adalah sejenis kue tradisional dari Jawa yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Klepon dikenal pula di wilayah Sumatra, Sulawesi, dan Malaysia serta pada masyarakat Betawi. Kue ini terbuat dari tepung beras ketan yang umumnya diwarnai hijau melalui penggunaan daun pandan atau daun suji. Adonan klepon dibentuk seperti bola-bola kecil dan diberi isian berupa gula merah lalu direbus dalam air mendidih. Klepon yang sudah masak lalu dibaluri parutan kelapa.[1]
 Klepon yang disajikan di atas cowek | |
| Nama lain | Onde-onde |
|---|---|
| Sajian | Jajanan pasar |
| Tempat asal |  Indonesia |
| Daerah | Pulau Jawa |
| Suhu penyajian | Suhu ruangan |
| Variasi | Klepon Pelangi |
Di beberapa daerah di Indonesia dan Malaysia, makanan ini juga dikenal sebagai onde-onde.
Cara penyajianSunting
Panganan ini biasa dijajakan dengan getuk dan cenil (juga disebut cetil) sebagai camilan di pagi atau sore hari.
Varian modernSunting
ReferensiSunting
- ^ Media, Kompas Cyber (2021-05-22). "Sejarah Empal Gentong yang Mirip Gulai, Dulu Pakai Daging Kerbau Halaman all". KOMPAS.com. Diakses tanggal 2023-02-12.
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |