Klepon Pelangi

kudapan khas Indonesia

Klepon Pelangi atau juga dikenali sebagai onde-onde pelangi atau klepon merujuk kepada sejenis kue yang terbuat dari bahan-bahan seperti tepung beras pulut, manisan, kelapa muda parut, garam, air dan daun pandan (untuk warna dan baunya yang harum). Di zaman sekarang sudah banyak para penjual yang melakukan inovasi dalam pembuatan kue klepon ini. Jika klepon identik dengan warna hijaunya, maka di jaman sekarang sudah banyak klepon yang memiliki warna bervariasi. Salah satunya adalah Klepon Pelangi, isian di dalamnya yang biasa berisi gula merah diganti dengan berbagai rasa, seperti stroberi, green tea, Ovaltine, coklat dan lain sebagainya yang membuat masyarakat lebih tertarik untuk membelinya.

Klepon Pelangi
Penampakan Klepon Pelangi
Nama lainKelepon Pelangi
SajianJajanan pasar
Tempat asal Indonesia
DaerahJawa
Suhu penyajianSuhu ruangan
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Pada Klepon Pelangi, adonan tepung tidak hanya berwarna hijau. Tapi, juga tersedia dalam berbagai warna yang menggunakan Pewarna Alami maupun Pewarna Buatan. Contohnya, kuning dari kunyit, merah dari buah naga, ungu dari bit dan ubi ungu.

Pranala luar

sunting