Buka menu utama

Ayam Goreng Jepara adalah salah satu kuliner ayam goreng masakan khas[1] Kabupaten Jepara yang berbahan utama Ayam.

Ayam Goreng Jepara
Nama lainJepara Fried Chicken
Tempat asalIndonesia
Wilayah atau negara bagianJepara, Jawa Tengah

BahanSunting

bahan bahan yang di butuhkan untuk membuat Ayam Goreng Jepara[2], yaitu:

  • Daging Ayam
  • Mentega
  • Bawang merah
  • Kemiri
  • Cabe merah
  • Kunyit
  • Batang sereh
  • Air asam
  • Ketumbar halus
  • penyedap rasa ayam
  • Garam

Cara pembuatanSunting

cara membuat Ayam Goreng Jepara yaitu yang pertama Bumbu-bumbu ditumis dengan mentega sampai harum, kemudian masukkan penyedap dan daging ayam, aduk-aduk, dan beri air secukupnya, masak sampai ayam empuk. Proses berikutnya, Angkat ayam, lalu goreng dengan mentega sampai kecoklatan, angkat, dan hidangkan.

Catatan kakiSunting

Pranala luarSunting