Ayam penyet
variasi makanan khas Indonesia
Ayam penyet (pênyét) adalah hidangan Ayam goreng Indonesia, khususnya Jawa, yang terdiri dari ayam goreng yang diulek memakai ulekan untuk melembutkannya, serta disajikan dengan sambal, potongan-potongan timun, tahu goreng dan tempe. Varian ayam penyet paling populer adalah ayam penyet Suroboyo.[2]
| Ayam penyet | |
|---|---|
 Sepiring ayam penyet dengan sambal | |
| Sajian | Makanan utama |
| Tempat asal | Indonesia[1] |
| Daerah | Jawa Timur dan seluruh negeri di Indonesia, Malaysia dan Singapura |
| Masakan nasional terkait | Indonesia |
| Suhu penyajian | Hangat |
  | |
Lihat pula sunting
Referensi sunting
- ^ "Ayam penyet makanan khas jawa timur". (Indonesian)
- ^ Ferika (19 October 2013). "Pedas Gurih ala Ayam Penyet Suroboyo" (dalam bahasa Indonesian). Tribun News. Diakses tanggal 24 August 2014.
Pranala luar sunting
- "10 Resep Ayam Penyet Dengan Sambal Istimewa Buatan Sendiri Diarsipkan 2020-03-20 di Wayback Machine." (Indonesia). Maempin – Resep Ayam Penyet