Ayam penyet

variasi makanan khas Indonesia

Ayam penyet (pênyét) adalah hidangan Ayam goreng Indonesia, khususnya Jawa, yang terdiri dari ayam goreng yang diulek memakai ulekan untuk melembutkannya, serta disajikan dengan sambal, potongan-potongan timun, tahu goreng dan tempe. Varian ayam penyet paling populer adalah ayam penyet Suroboyo.[2]

Ayam penyet
Sepiring ayam penyet dengan sambal
SajianMakanan utama
Tempat asalIndonesia[1]
DaerahJawa Timur dan seluruh negeri di Indonesia, Malaysia dan Singapura
Masakan nasional terkaitIndonesia
Suhu penyajianHangat
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Lihat pula

sunting

Referensi

sunting
  1. ^ "Ayam penyet makanan khas jawa timur".  (Indonesian)
  2. ^ Ferika (19 October 2013). "Pedas Gurih ala Ayam Penyet Suroboyo" (dalam bahasa Indonesian). Tribun News. Diakses tanggal 24 August 2014. 

Pranala luar

sunting