Buka menu utama

Opor ayam merupakan masakan yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.

Opor ayam
Opor Ayam Telur Pindang.JPG
Semangkuk opor ayam.
Tempat asal Indonesia
Wilayah atau negara bagianPulau Jawa
Dibuat olehOrang Jawa
Suhu penyajianPanas atau temperatur ruangan
Bahan utamaDaging ayam dan santan
Energi makanan
(per porsi )
392 kalori kcal

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, perayaan Lebaran biasanya dibuat meriah dengan membuat ketupat yang disajikan dengan opor ayam dan sambal goreng hati.

Variasi opor NusantaraSunting