Mi Ayam, Mie Ayam atau Bakmi Ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. Mi berasal dari Tiongkok, tetapi mi ayam yang serupa di Indonesia tidak ditemukan di Tiongkok.[butuh rujukan] Meskipun mi bukan asli Indonesia tapi kini mi ayam sudah menjadi makanan nasional Indonesia. Makanan ini sudah tersebar di seluruh Indonesia, terutama di daerah Jawa makanan ini sangat mudah di temukan. Penjual mi ayam di Indonesia yang populer berasal dari Wonogiri.[butuh rujukan]

Mi ayam
Mi pitik mie ayam.jpg
Nama lainBakmi ayam
Tempat asalIndonesia
Suhu penyajianPanas
Bahan utamaMie, daging ayam, sawi hijau

VariasiSunting

  • Bangka-Style Mie Ayam
  • Jakarta Ayam Kampung-Style Mie Ayam
  • Wonogiri-Style Mie Ayam

Selain variasi di atas, kini banyak macam bahan pembuat mi untuk mi ayam. Contohnya yang sudah banyak ditemui adalah berasal dari sayuran seperti bayam, wortel, dan lain-lain.

ReferensiSunting

Pranala luarSunting