Portal:Makanan

Budaya
Budaya (k)
Filsafat
Filsafat (k)
Geografi
Geografi (k)
Ilmu
Ilmu (k)
Indonesia
Indonesia (k)
Masyarakat
Masyarakat (k)
Matematika
Matematika (k)
Sejarah
Sejarah (k)
Seni
Seni (k)
Teknologi
Teknologi (k)
Tokoh
Tokoh (k)

Selamat datang di
PORTAL MAKANAN

Makanan adalah zat yang dimakan oleh makhluk hidup untuk mendapatkan nutrisi yang kemudian diolah menjadi energi. Karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral merupakan nutrien dalam makanan yang dibutuhkan oleh tubuh. Cairan yang dipakai untuk maksud ini sering disebut minuman, tetapi kata 'makanan' juga bisa dipakai. Makanan yang dikonsumsi oleh manusia disebut pangan, sedangkan makanan yang dikonsumsi oleh hewan disebut pakan.

Kualitas suatu makanan dapat dinilai dari energi makanan dan umur simpan yang dimilikinya. Konsumsi makanan secara tidak tepat atau tidak cukup akan menyebabkan malnutrisi, yang dapat berujung pada berbagai gangguan kesehatan. Selain itu, beberapa jenis makanan bisa memicu timbulnya alergi makanan saat dikonsumsi oleh individu yang sensitif. Bahan makanan diolah menjadi berbagai hidangan yang berbeda-beda dan menjadi ciri khas suatu kebudayaan atau penduduk di lokasi geografis tertentu. Makanan merupakan subjek yang dipelajari dalam berbagai ilmu, seperti ilmu pangan, ilmu gizi atau nutrisi, dan gastronomi. (Artikel selengkapnya...)

Artikel pilihan

Tahukah Anda?

  • "... bahwa gastronomi molekuler adalah disiplin ilmiah yang melibatkan studi tentang proses fisik & kimia yang terjadi selama memasak?"
  • "... bahwa beberapa kebudayaan menjadikan darah sebagai makanan, di antaranya dalam bentuk sosis darah, sebagai pengental untuk saus, atau sebagai sup darah?"
  • "... bahwa keju cheddar adalah keju paling populer di Britania Raya, jumlahnya melebihi 50% pasar keju tahunan negara itu yang bernilai £1,9 miliar?"
  • "... bahwa permen karet, dalam berbagai bentuk, telah ada sejak masa Neolitikum?"

Gambar pilihan

Artikel dalam kategori makanan

Pilih [►] untuk melihat subkategori

Topik

Portal lain di Wikipedia

Proyek Wikimedia lainnya

Temukan hal-hal yang berkaitan dengan makanan di berbagai proyek Wikimedia berikut ini:

Berita Kutipan Panduan & Teks Definisi Gambar & Media
Wikinews
Wikiquote
Wikibooks
Wiktionary
Commons
di Wikinews di Wikiquote di Wikibooks di Wiktionary di Commons