Yak, dalam bahasa Latin (Bos grunniens) adalah sejenis sapi yang banyak ditemukan di Tibet dan wilayah sekitar Himalaya di Asia Tengah. Kata yak merujuk kepada spesies jantan sedangkan seekor betina disebut dri atau nak.

Bos mutus Edit the value on Wikidata
Bos grunniens at Letdar on Annapurna Circuit.jpg
Edit the value on Wikidata
Data
Waktu kehamilan258 hari Edit the value on Wikidata
Sumber dariyak leather (en) Terjemahkan dan yak fiber (en) Terjemahkan Edit the value on Wikidata
Status konservasi
Status iucn3.1 VU.svg
Rentan
IUCN2892 Edit the value on Wikidata
Taksonomi
KerajaanAnimalia
FilumChordata
KelasMammalia
OrdoArtiodactyla
FamiliBovidae
GenusBos
SpesiesBos mutus Edit the value on Wikidata
Nikolay Przhevalsky, 1883
Tata nama
Sinonim taksonBos grunniens (en) Terjemahkan Edit the value on Wikidata
Subspecies
B. g. grunniens
B. g. mutus
Distribusi
Bos mutus map.png
Edit the value on Wikidata
Yak banyak digunakan untuk membajak sawah di Asia.

Yak yang liar mempunyai tinggi sekitar dua meter di pundaknya, sedangkan yang diternak biasanya hanya setengah ketinggian tersebut. Kedua jenis tersebut sama-sama mempunyai bulu yang panjang untuk melindungi mereka dari kedinginan. Yak liar umumnya berwarna hitam atau coklat. Yak yang diternakkan juga ada yang berwarna putih.

Yak banyak dimanfaatkan untuk susu dan dagingnya. Susunya sendiri berwarna merah jambu. Selain itu, mereka juga digunakan untuk mengangkut barang melewati medan-medan yang berat seperti pegunungan.

Banyak dari yak yang dibunuh sebagai makanan oleh orang-orang Tibet sehingga kini mereka termasuk spesies yang terancam punah.

GaleriSunting