Sup atau sop adalah masakan berkuah dari kaldu yang dibuat dengan cara mendidihkan bahan bisa berupa daging atau ayam untuk membuat kuah kaldu, dan biasanya diberi bumbu serta bahan lainnya untuk menambah rasa. Bahan yang terdiri dari daging, sayur, atau kacang-kacangan direbus sampai membentuk sari. Perebusan bukan merupakan suatu cara masak yang umum sampai penciptaan wadah tahan air sekitar 5.000 tahun yang lalu.

Infotaula de menjarSup
Tomato soup.jpg
Rincian
Jenismakanan, makanan dan cair Edit the value on Wikidata
Bahan utamasayur, air hangat dan Rempah-rempah Edit the value on Wikidata

Secara tradisional, sup dibagi menjadi dua kelompok: sup jernih dan sup kental.

Lihat pulaSunting

Pranala luarSunting