Ziziphus jujuba
ZiziphusJujubaVarSpinosa.jpg
Ziziphus jujuba
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:
(tanpa takson):
(tanpa takson):
(tanpa takson):
Ordo:
Famili:
Genus:
Spesies:
Z. jujuba
Nama binomial
Ziziphus jujuba
Sinonim[1]
  • Paliurus mairei H. Lèv.
  • Rhamnus jujuba L.
  • Rhamnus soporifera Lour.
  • Rhamnus zizyphus L.
  • Ziziphus jujuba (L.) Lam.
  • Ziziphus jujuba (L.) Gaertn.
  • Ziziphus mairei (H. Lèv.) Browicz & Lauener
  • Ziziphus nitida Roxb.
  • Ziziphus orthacantha DC.
  • Ziziphus poiretii G.Don nom. illeg.
  • Ziziphus rotundata DC.
  • Ziziphus sativa Gaertn.
  • Ziziphus soporifera (Lour.) Stokes
  • Ziziphus spinosa (Bunge) Hu ex F.H. Chen
  • Ziziphus tomentosa Poir.
  • Ziziphus trinervia Roth nom. illeg.
  • Ziziphus vulgaris var. inermis Bunge
  • Ziziphus vulgaris var. spinosa Bunge
  • Ziziphus zizyphus (L.) H.Karst.
  • Ziziphus zizyphus (L.) Meikle
  • Zizyphon jujubum St.-Lag.
Jujube, raw
Azufaifas fcm.jpg
Buah jujube Prancis
Nilai nutrisi per 100 g (3,5 oz)
Energi331 kJ (79 kcal)
20.23 g
0.2 g
1.2 g
VitaminKuantitas
%DV
Vitamin A equiv.
5%
40 μg
Tiamina (B1)
2%
0.02 mg
Riboflavin (B2)
3%
0.04 mg
Niasin (B3)
6%
0.9 mg
Vitamin B6
6%
0.081 mg
Vitamin C
83%
69 mg
MineralKuantitas
%DV
Kalsium
2%
21 mg
Zat besi
4%
0.48 mg
Magnesium
3%
10 mg
Mangan
4%
0.084 mg
Fosfor
3%
23 mg
Potasium
5%
250 mg
Sodium
0%
3 mg
Seng
1%
0.05 mg
Komponen lainnyaKuantitas
Air77.86 g

Persen DV berdasarkan rekomendasi Amerika Serikat untuk orang dewasa.
Sumber: USDA FoodData Central
Jujube, dried
Ziziphus jujuba MS 2461.JPG
Buah Jujube secara alami berubah warna menjadi merah ketika matang.
Nilai nutrisi per 100 g (3,5 oz)
Energi1201 kJ (287 kcal)
73.6 g
1.1 g
3.7 g
VitaminKuantitas
%DV
Vitamin A equiv.
0%
0 μg
Tiamina (B1)
18%
0.21 mg
Riboflavin (B2)
30%
0.36 mg
Niasin (B3)
3%
0.5 mg
Vitamin B6
0%
0 mg
Vitamin C
16%
13 mg
MineralKuantitas
%DV
Kalsium
8%
79 mg
Zat besi
14%
1.8 mg
Magnesium
10%
37 mg
Mangan
15%
0.305 mg
Fosfor
14%
100 mg
Potasium
11%
531 mg
Sodium
1%
9 mg
Seng
2%
0.19 mg
Komponen lainnyaKuantitas
Air19.7 g

Persen DV berdasarkan rekomendasi Amerika Serikat untuk orang dewasa.
Sumber: USDA FoodData Central
Ziziphus zizyphus - MHNT

Ziziphus jujuba (dari bahasa Yunani ζίζυφον, zizyfon[2]), yang umumnya disebut jujube atau jujuba[3], kurma merah, kurma Tiongkok atau angco (Hanzi: 红枣; Pinyin: Hóngzǎo),[3] kurma Korea, atau kurma India adalah sebuah spesies dari Ziziphus dalam keluarga buckthorn (Rhamnaceae), yang biasanya digunakan sebagai tempat berteduh dari sinar matahari selain juga dapat diambil buahnya.

PersebaranSunting

Persebaran alami-nya tidak diketahui karena kultivasi ekstensif, tetapi tumbuhan tersebut dapat ditemukan di selatan Asia, antara Lebanon, Iran, Pakistan, India, Bangladesh, Nepal (disebut "bayar"), semenanjung Korea, selatan dan tengah China, dan juga tenggara Eropa, dimana tumbuhan tersebut lebih dikenal.[4]

Tumbuhan tersebut telah diperkenalkan di Madagaskar dan ditumbuhkan sebagai sebuah spesies invasif di bagian barat pulau tersebut, Tumbuhan tersebut dikenal dengan nama "finab" di bagian timur Bulgaria dimana tanaman tersebut tumbuh liar namun juga ditumbuhkan di taman, untuk diambil buahnya, Buahnya muncul pada musim gugur. Pohon-pohonnya tumbuh liar di timur Caribbean, dan dikabarkan juga ada di Jamaika dan Trinidad. Di Antigua dan Barbuda, buah tersebut disebut "dumps atau "dums". Buah tersebut juga dikenal dengan sebutan "pomme surete" di kepulauan Prancis Caribbean. Buahnya, yang lebih dikenal dengan sebutan "jujube India" di tempat lain, berbeda dengan buah "jujube" yang dikultivasi di berbagai bagian selatan California.[5][6]

Sebutan lainnyaSunting

Buah jujube disebut 红枣 (hóng zǎo) atau tepatnya 枣 (zǎo) dalam bahasa Tionghoa Mandarin; "pomme surette" dalam bahasa Prancis; "bor" dalam bahasa Konkani dan Marathi; "baer" dalam bahasa Hindi; kul dalam bahasa Bengali; borai di Bangladesh; ilanthappazham atau badari di Malayalam; இலந்த பழம் (ilanthai/elantha pazham) di wilayah pemakai bahasa Tamil; "ಎಲಚಿ ಹಣ್ಣು" (Yelchi Hannu) dalam bahasa Kannada; dan "రెేగి పండు" ("Regi pandu") dalam bahasa Telugu. Buah tersebut disebut zinzell di Malta. Dalam bahasa Vietnam, buah tersebut disebut "táo tàu," yang artinya "apel Tiongkok". Dalam bahasa Urdu, buah tersebut disebut "Baer" (بیر) atau "Unnab" (عُناب). Dalam bahasa Italia, buah tersebut disebut "giuggiola". Dalam bahasa Korea, buah tersebut disebut 대추 ["dae chu"]. Dalam bahasa Melayu, buah tersebut disebut "bidara".

ReferensiSunting

  1. ^ "The Plant List: A Working List of All Plant Species". 
  2. ^ ζίζυφον, Henry George Liddell, Robert Scott, A Greek-English Lexicon, on Perseus Digital Library
  3. ^ a b "USDA GRIN Taxonomy". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2012-10-25. Diakses tanggal 2015-08-02. 
  4. ^ Rushforth, K. (1999). Trees of Britain and Europe. Collins ISBN 0-00-220013-9.
  5. ^ https://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/indian_jujube.html
  6. ^ "Salinan arsip". Diarsipkan dari versi asli tanggal 1996-11-01. Diakses tanggal 2015-08-02. 

Bacaan tambahanSunting

Pranala luarSunting