Wikipedia

Heart Attack Grill

restoran siap saji di Amerika Serikat

Heart Attack Grill (Indonesia: Panggangan Serangan Jantung) adalah restoran siap saji dengan menu andalan hamburger di Las Vegas, Nevada (sebelumnya di Chandler, Arizona dan Dallas, Texas), Amerika Serikat. Nilai jual utama dari restoran ini adalah makanan dan minuman yang memiliki kadar lemak, gula, dan kolesterol tinggi; dalam kata lain, makanan yang jika dikonsumsi secara rutin dapat menyebabkan serangan jantung.

Heart Attack Grill
Swasta, Perseroan terbatas
IndustriMakanan siap saji
Didirikan2005; 19 tahun lalu (2005) di Tempe, Arizona
PendiriJon Basso
Kantor
pusat		Las Vegas, Nevada, Amerika Serikat
PemilikJon Basso
Situs webwww.heartattackgrill.com

Tema dan menu sunting

 
Double Bypass Burger dan Flatliner Fries dengan sebotol Coca-Cola dari Meksiko

Restoran ini merupakan restoran bertemakan rumah sakit: pelayan (disebut sebagai "dokter" atau "suster") mengambil pesanan ("resep") dari pelanggan ("pasien"). Setiap pelanggan wajib mengenakan gaun rumah sakit dan gelang tangan sebagai penanda "resep" yang dipesan. Pelanggan yang tidak berhasil menghabiskan hamburger pesanannya akan dipukul oleh salah satu "suster" dengan pilihan untuk membeli alat pemukul yang dipakai setelah selesai dihukum.

Menu yang tersedia secara umum bertemakan makanan dan minuman yang memiliki kadar kalori dan lemak berkolesterol tinggi.[1] Menu yang ditawarkan termasuk hamburger berlapis satu sampai delapan daging (disebut "Single", "Double", "Triple", "Quadruple", sampai "Octuple Bypass")[2] yang terbuat dari 8 hingga 32 ons (230 hingga 910 g) daging sapi, "Flatliner Fries" (kentang yang digoreng dengan lemak babi), "Butterfat Milkshake" (susu kocok tinggi lemak), minuman beralkohol seperti bir dan tequila, dan minuman ringan seperti Coca-Cola dari Meksiko yang dibuat dengan gula tebu.[1] Pelanggan juga dapat memesan rokok nonfilter atau permen rokok khusus untuk anak-anak.[3]

Pelanggan yang memiliki berat lebih dari 350 pon (160 kg) dapat makan secara gratis jika sudah menimbang berat badan yang disaksikan seorang "suster" sebelum memesan. Minuman dan pesanan yang dibawa pulang tidak termasuk dan berbagi makanan juga tidak diperbolehkan jika mengambil pilihan ini.[4]

Salah satu promosi yang diberikan oleh restoran ini adalah penghargaan bagi pelanggan yang berhasil menghabiskan "Triple" atau "Quadruple" Bypass Burger, yaitu diantar keluar restoran dengan kursi roda yang didorong oleh seorang "suster pribadi" menuju kendaraan yang digunakan oleh pelanggan.[5]

Sejarah sunting

Heart Attack Grill didirikan pada tahun 2005 di Tempe, Arizona oleh Jon Basso, dengan pernyataan keinginannya untuk menyajikan "sisi gelap nutrisi," [6] makanan "yang sangat buruk dan mengejutkan bagi Anda."[7] Ide dari restoran ini muncul ketika Basso membuat tesis pemasaran tentang studio kebugaran dan terinspirasi oleh beragam cerita kliennya yang mencurangi program diet mereka.

Gerai di Arizona ditutup pada 31 Mei 2011[8] dengan dibukanya gerai baru di Dallas, Texas pada awal bulan yang sama.[9] Gerai di Dallas ditutup pada Oktober 2011 karena tunggakan biaya sewa tempat dan situs web restoran yang tidak lagi mencantumkan informasi gerai di Dallas.[10][11] Gerai di Las Vegas dibuka pada Oktober 2011.[12]

Peristiwa terkait sunting

Juru bicara restoran, Blair River dengan berat 575-pon (261 kg), meninggal dunia pada 1 Maret 2011 di usia 29 tahun karena komplikasi radang paru-paru.[13] Gerai di Arizona ditutup tidak lama setelah berita kematian River pada 31 Mei 2011.[8]

Pada 11 Februari 2012, seorang pelanggan dilaporkan mengalami serangan jantung ketika sedang menyantap "Triple Bypass Burger" di restoran tersebut.[14] Jon Basso sebagai pemilik restoran memanggil 9-1-1 dan pelanggan tersebut dibawa ke rumah sakit.[15][16] Pelanggan lain melaporkan bahwa mereka mengira peristiwa tersebut adalah sebuah atraksi dan mereka mengambil gambar dari peristiwa tersebut. Basso kemudian mengatakan, "Sebenarnya saya merasa tidak enak kepada pelanggan tersebut karena pelanggan lain mengambil gambarnya seolah-olah hal itu semacam atraksi. Bahkan dengan selera humor kami yang tidak wajar, kami tidak akan pernah melakukan atraksi semacam itu."[14]

Pada 21 April 2012, seorang pelanggan jatuh pingsan ketika menyantap "Double Bypass Burger", meminum alkohol, dan merokok.[17][18]

Pada Februari 2013, John Alleman, pelanggan tetap dan juru bicara tidak resmi restoran, meninggal dunia di usia 52 tahun karena mengalami serangan jantung ketika menunggu di sebuah halte bus yang berlokasi di depan restoran tersebut.[17]

Sambutan sunting

Strategi pemasaran yang digunakan Heart Attack Grill dituding sengaja menimbulkan kontroversi.[1] Restoran ini banyak dikritik dan mendapat keluhan karena gaya breastaurant yang ditampilkan oleh para "suster"-nya.[19]

Quadruple Bypass Burger dengan 9,982 kalori terdiri dari empat lapis daging sapi seberat 0.5 pon (226.8 g), 20 potong daging bakon, delapan lembar keju Amerika, potongan tomat utuh, dan potongan setengah bawang bombay utuh yang disajikan dalam roti yang dilapisi dengan lemak babi.[20][21] Menu ini menjadi burger berkalori paling tinggi di dunia pada tahun 2013 menurut Guinness World Records.[22]

Di Televisi sunting

Restoran ini pernah tayang di sebuah episode Extreme Pig-outs di Travel Channel, All You Can Eat di The History Channel,[1] World's Weirdest Restaurants di Food Network Canada, ABC News,[23] laporan CBS oleh Bill Geist, Khawatir 10 di MBC,[24] 7 Deadly Sins di Showtime,[25] dan episode pertama Fluffy Breaks Even dan The Kyle Files.[26][27]

Di Spanyol, ia muncul dalam episode ketiga puluh tiga musim ketujuh program televisi Madrileños por el mundo,[28] didedikasikan untuk Las Vegas, dan juga dalam episode kesepuluh musim kedua program televisi Viajeros Cuatro,[29] juga didedikasikan ke Las Vegas.

Lihat pula sunting

Referensi sunting

  1. ^ a b c d Edelhauser, Kristin. "Heart Attack Grill-an anti-marketing strategy that works". Entrepreneur.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2012-02-19. Diakses tanggal 26 Desember 2008. 
  2. ^ Lee, Robyn. "Heart Attack Grill Is Up Front About Slowly Killing You | A Hamburger Today". Aht.seriouseats.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2011-10-05. Diakses tanggal 26 Desember 2008. 
  3. ^ Martin, Bradley (20 Februari 2017). "A Quick Demise for the Heart Attack Grill on the Strip". Eater Las Vegas. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2023-04-04. Diakses tanggal 2021-01-18. 
  4. ^ "Heart Attack Grill". Diarsipkan dari versi asli tanggal 7 Juli 2011. Diakses tanggal 5 September 2017. 
  5. ^ Briggs, Bill. "Heart Attack Grill serves bypass burgers, flatliner fries". msn.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 11 November 2010. 
  6. ^ "Heart Attack Grill Turns Bad Press Into Big Business | Wall Street Fighter". Wallstreetfighter.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 16 Desember 2008. Diakses tanggal 26 Desember 2008. 
  7. ^ "Heart Attack Grill". Popgive.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 8 Januari 2009. Diakses tanggal 26 Desember 2008. 
  8. ^ a b Jensen, Edythe (1 Juni 2011), "Chandler Heart Attack Grill Closes", The Arizona Republic, diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-03-04, diakses tanggal 2021-01-18 
  9. ^ Wolke, Alice (13 Mei 2011), Protest Greets 'Heart Attack Grill' Opening in Dallas, myfoxdfw.com, diarsipkan dari versi asli tanggal 21 Agustus 2011 
  10. ^ "Is Heart Attack Grill in cardiac arrest?". Dallasnews.com. 13 Oktober 2011. Diarsipkan dari versi asli tanggal 16 Oktober 2011. Diakses tanggal 14 Oktober 2011. 
  11. ^ "Heart Attack Grill Continues Death Spasms". Dallasobserver.com. 14 Oktober 2011. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2011-10-15. Diakses tanggal 14 Oktober 2011. 
  12. ^ "Owner of Heart Attack Grill, opening in Las Vegas, insists he helps people eat better". Las Vegas Review-Journal (dalam bahasa Inggris). 27 Juli 2011. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2023-04-04. Diakses tanggal 29 Maret 2018. 
  13. ^ Johnson, Weldon B. (3 Maret 2011), "575-pound Heart Attack Grill spokesman dies", The Arizona Republic, Gannett, OCLC 61312426, diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-03-06, diakses tanggal 4 Maret 2011 
  14. ^ a b DeLucia, Matt (15 Februari 2012). "Man suffers heart attack while dining at Heart Attack Grill in Las Vegas". Fox 5 Vegas. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2012-02-16. Diakses tanggal 15 Februari 2012. 
  15. ^ Jaslow, Ryan (15 Februari 2012). "Man suffers heart attack at Heart Attack Grill in Las Vegas: Report". CBS News. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2013-10-02. Diakses tanggal 15 Februari 2012. 
  16. ^ "Man suffers heart attack at Heart Attack Grill - FOX5 Vegas - KVVU". FOX5 Vegas. 27 Juli 2011. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2012-02-16. Diakses tanggal 19 Februari 2012. 
  17. ^ a b Paul Takahashi (11 Februari 2013). "Heart Attack Grill spokesman dies from heart attack". Las Vegas Sun. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2023-06-10. Diakses tanggal 12 Februari 2013. 
  18. ^ AP (23 April 2012). "2nd patron falls ill at hospital-themed restaurant". Associated Press. Diakses tanggal 23 Februari 2012. 
  19. ^ "Waitresses Dressed as Nurses Rile Real RNs". Fox News. 9 Desember 2006. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2013-03-12. Diakses tanggal 26 Desember 2008. 
  20. ^ Fowle, Zach (31 Agustus 2010). "Heart Attack Grill's Quadruple Bypass Burger Challenge". phoenixnewtimes.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2012-02-19. Diakses tanggal 2021-01-18. 
  21. ^ "Heart Attack Grill, Where a Burger is 8,000 Calories and the Fries are Cooked in Lard". friendseat.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2011-10-22. Diakses tanggal 2021-01-18. 
  22. ^ "Record-breaking food: a tasting menu". Guinness World Records. 15 April 2013. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2022-09-25. Diakses tanggal 18 Januari 2021. 
  23. ^ Nightline from ABC News: The Heart Attack Grill https://www.youtube.com/watch?v=hqf_SIQ3JAk Diarsipkan 2023-06-29 di Wayback Machine.
  24. ^ "خواطر 10 - الحلقة 7 - الأكل المزيف - YouTube". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2023-04-04. Diakses tanggal 7 Juli 2014. 
  25. ^ Maharana, Kabita (14 Agustus 2014). "Heart Attack Grill on Showtime's 7 Deadly Sins: Restaurant Owner 'Not Guilty' of Employee Deaths, Says Sacrifices Have to be Made". ibtimes.co.uk. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2023-04-03. Diakses tanggal 2021-01-18. 
  26. ^ "The Kyle Files Episode 1". "ITV Press Centre" (dalam bahasa Inggris). Diarsipkan dari versi asli tanggal 2019-03-30. Diakses tanggal 28 Februari 2017. 
  27. ^ CBS. 25 November 2008. A Meal To Die For di YouTube.
  28. ^ «La hamburguesa con más calorías del mundo» Diarsipkan 2023-04-04 di Wayback Machine. - Madrileños por el mundo - Telemadrid. 25 de abril de 2017.
  29. ^ «El gran reto de Las Vegas: si no te acabas esta hamburguesa de ocho pisos y 20.000 calorías recibirás unos azotes» Diarsipkan 2023-04-04 di Wayback Machine. - Viajeros Cuatro - Cuatro. 8 de septiembre de 2019.

Pranala luar sunting

 
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Heart Attack Grill.
Video luar
  Heart Attack Grill di BBC Two

Koordinat: 33°18′19″N 111°56′53″W / 33.305183°N 111.947991°W / 33.305183; -111.947991

Diperoleh dari "https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Heart_Attack_Grill&oldid=24030147"