Espasol
Espasol adalah kue beras Filipina berbentuk silinder. Berasal dari provinsi Laguna, secara tradisional dijual saat musim Natal. Terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan santan dan potongan kelapa manis, kemudian ditaburi tepung beras sangrai.[1][2]
| Espasol | |
|---|---|
 Espasol yang digulung dalam daun pisang | |
| Jenis | Kue beras |
| Tempat asal | Filipina |
| Daerah | Laguna |
| Bahan utama | Tepung beras, santan, kelapa manis |
| Hidangan serupa | Mont pya lu |
  | |
Istilah espasol juga digunakan untuk menggambarkan riasan berlebihan seseorang.
Lihat pula sunting
Referensi sunting
- ^ "Dream Themes 2 - Espasol". Diarsipkan dari versi asli tanggal September 21, 2007. Diakses tanggal July 7, 2007.
- ^ Filipino Recipe Site