Espasol adalah kue beras Filipina berbentuk silinder. Berasal dari provinsi Laguna, secara tradisional dijual saat musim Natal. Terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan santan dan potongan kelapa manis, kemudian ditaburi tepung beras sangrai.[1][2]

Espasol
Espasol yang digulung dalam daun pisang
JenisKue beras
Tempat asalFilipina
DaerahLaguna
Bahan utamaTepung beras, santan, kelapa manis
Hidangan serupaMont pya lu
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini
Espasol spesial (Baliuag, Bulacan)

Istilah espasol juga digunakan untuk menggambarkan riasan berlebihan seseorang.

Lihat pula

sunting

Referensi

sunting
  1. ^ "Dream Themes 2 - Espasol". Diarsipkan dari versi asli tanggal September 21, 2007. Diakses tanggal July 7, 2007. 
  2. ^ Filipino Recipe Site