Watalappam (juga disebut watalappan atau vattalappam) (bahasa Sinhala: වටලප්පන්, bahasa Tamil: வட்டலாப்பம், Melayu Sri Lanka: serikaya) adalah puding kustar kelapa yang terbuat dari santan atau susu kental manis, sarkara, kacang mete, telur, berbagai rempah, termasuk kapulaga, cengkeh,[1] dan pala, dan terkadang jus pandan kental atau parutan buah vanila.

Watalappam
Nama lainVattalappam
JenisPuding
SajianHidangan penutup
Tempat asalIndonesia
DaerahSri Lanka
Bahan utamaKelapa atau susu sapi kental manis, sarkara, Mete, telur, kapulaga, cengkeh, pala, rempah lainnya
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Lihat pula

sunting

Referensi

sunting
  1. ^ "The Decline of Watalappam". Daily News. Colombo, Sri Lanka. 31 August 2012. Diarsipkan dari versi asli tanggal 4 March 2016. 

Pranala luar

sunting