Katan sarikayo
variasi makanan khas Indonesia
Katan sarikayo (Indonesia: ketan serikaya) adalah salah satu makanan tradisional Sumatera Barat.[1] Makanan ini umumnya berwarna coklat karena bahannya yang berasal dari gula merah dan santan.[1] Katan sarikayo dibungkus dengan daun pisang.[1]
Penyajian sunting
Katan sarikayo biasa dimakan langsung atau digabung dengan lamang.[1] Dulu, katan sarikayo hanya disajikan di bulan Ramadan, di acara-acara adat [1] dan acara pernikahan.[2] Sekarang katan sarikayo dapat ditemukan di mana saja di Sumatera Barat dan dinikmati kapan saja.[1]
Referensi sunting
- ^ a b c d e f "Manisnya Sarikayo Minangkabau - Oleh-Oleh Padang, kue lapis Minang kekinian". Oleh-Oleh Padang, kue lapis Minang kekinian. (dalam bahasa Inggris). 2018-02-27. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-05-29. Diakses tanggal 2018-05-28.
- ^ Gantino Habibi (2018) "Kuliner Langka Minangkabau" Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa Kemendikbud
Artikel ini tidak memiliki kategori atau memiliki terlalu sedikit kategori. Bantulah dengan menambahi kategori yang sesuai. Lihat artikel yang sejenis untuk menentukan apa kategori yang sesuai. Tolong bantu Wikipedia untuk menambahkan kategori. Tag ini diberikan pada Januari 2023. |