Paha depan (sapi): Perbedaan antara revisi

'''Daging sapi paha depan''' atau dikenal juga sebagai '''''chuck''''' adalah bagian daging [[sapi]] yang berasal dari bagian atas [[paha]] depan. Ciri daging ini adalah berbentuk potongan segiempat dengan ketebalan sekitar 2-3 cm, dengan bagian dari [[tulang]] [[pundak]] masih menempel ke bagian paha sampai ke bagian terluar dari [[Punuk (sapi)|punuk]]. Biasanya daging ini digunakan untuk membuat [[bakso]].

 

{{bahan-masakan-stub}}