'''Sentrifugasi''' adalah teknikproses yang memanfaatkan [[gaya sentrifugal]] untuk judi[[sedimentasi]] [[campuran]] dengan menggunakan mesin sentrifuga atau [[pemusing]]. Komponen campuran yang lebih rapat akan bergerak menjauh dari sumbu sentrifuga dan membentuk endapan ([[pelet]]), menyisakan cairan [[supernatan]] yang dapat diambil dengan [[dekantasi]]. Teknik sentrifugasi telah dimanfaatkan baik untuk keperluan [[penelitian]], misalnya pada bidang [[biologi sel]] dan [[biologi molekular]], maupun untuk [[industri]], misalnya dalam pengayaan [[uranium]] dan pengolahan [[anggur (minuman)|anggur]].
