'''Polietilena glikol (PEG)''' adalah [[polimer]] yang banyak digunakan dalam [[industri]] [[pangan]], [[kosmetik]], dan [[farmasi]].<ref>{{en}}{{cite book|last=|first=|authorlink=|coauthors=|title= PEGylated Protein Drugs: Basic Science and Clinical Applications|year= 2009|publisher= Birkhäuser Basel|location=|id= ISBN 978-3-7643-8678-8}}Page.147</ref> Secara kimiawi, PEG merupakan sekelompok [[polimer sintetik]] yang larut air dan memiliki kesamaan struktur kimia berupa adanya [[gugus hidroksil]] primer pada ujung rantai [[polieter]] yang mengandung [[oksietilen]] (-CH<sub>2</sub>-CH<sub>2</sub>-O-).<ref name="a">{{en}}{{cite book|last= Kuixiong Gao|first=|authorlink=|coauthors=|title= Polyethylene glycol as an embedment for microscopy and histochemistry|year= 1993|publisher= CRC Press|location=|id= ISBN 978-0-8493-4323-0}}Page.1-10</ref> Beberapa sifat utama dari PEG adalah [[stabil]], tersebar merata, [[higroskopik]] (mudah menguap), dapat mengikat [[pigmen]], dll.<ref name="a"></ref>
