Bassang

variasi makanan khas Indonesia

Bassang merupakan makanan khas dari kelompok etnik suku Makassar di Sulawesi Selatan. Makanan ini sejenis bubur yang terbuat dari jagung pulut (jagung ketan), tepung terigu, air, gula dan garam. Bassang lebih baik dihidangkan dalam keadaan panas dan diberi gula pasir secukupnya pada waktu disajikan.[1]

Bassang
Nama lainBubur Bassang
Tempat asalIndonesia Indonesia
DaerahMakassar di Sulawesi Selatan
Suhu penyajianDisajikan panas
Bahan utamaJagung pulut (Jagung ketan)
Santan
Tepung terigu
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Bassang Instant

sunting

Bassang kini sudah tersedia juga dalam kemasan cepat saji, bassang instant (Bassang Sereal) ini dijual di sejumlah mall dan swalayan di Sulawesi Selatan, bahkan sudah diekspor ke Malaysia dan Arab Saudi.[2]

Referensi

sunting