Yum! Brands

Yum! Brands, Inc. (NYSE: YUM) atau Yum! merupakan perusahaan multinasional yang bergerak dalam bidang restoran seperti KFC, Pizza Hut, Taco Bell, The Habit Burger Grill, dan Wing Street. Perusahaan ini dibentuk pada tahun 1997. Perusahaan ini mempekerjakan 53.200 pekerja pada tahun 2006.

Yum! Brands, Inc.

Sebelumnya	Tricon Global Restaurants, Inc. (1997–2002)
Jenis	Publik (NYSE:YUM)
Industri	Restoran
Pendahulu	Divisi restoran PepsiCo
Didirikan	6 Oktober 1997
Kantor pusat	Louisville, Kentucky
Tokoh kunci	Brian Cornell (Ketua Non-Eksekutif) David Gibbs (CEO) Tracy Skeans (COO)
Pendapatan	US$5.597 miliar (FY Desember 31, 2019)
Laba operasi	US$1.930 miliar (FY Desember 31, 2019)
Laba bersih	US$1.294 miliar (FY Desember 31, 2019)
Total aset	US$5.231 miliar (FY Desember 31, 2019)
Total ekuitas	US$8.016 miliar− (FY Desember 31, 2019)
Karyawan	34.000 (2019)
Divisi	The Habit Burger Grill KFC Pizza Hut Taco Bell Wing Street Heartstyles Tictuk Technologies Kvantum Dragontail Systems
Situs web	www.yum.com

Logo lama Yum! Brands

Sejarah

Divisi Restoran PepsiCo

Sejarah perusahaan ini mulai pada tahun 1977, ketika PepsiCo masuk ke bisnis Restoran dengan mendapatkan Pizza Hut dari pendiri-pendiri Dan dan Frank Carrey. 1 tahun kemudian, PepsiCo membeli Taco Bell dari pendiri Glen Bell. Pada tanggal 1986, R. J. Reynolds menjual KFC ke PepsiCo untuk membayar utang dari pembelian terkini, Nabisco.

Pada tahun 1990, Hot 'n Now diperoleh melalui Taco Bell dari William Van Domelen, tetapi perusahaannya dijual pada tahun 1996. Pada tahun 1992, PepsiCo membeli California Pizza Kitchen. Pada tahun 1993, PepsiCo membeli Chevys Fresh Mex, D'Angelo Grilled Sandwiches, dan divisi Amerika Serikat dari gerai Kanada East Side Mario's. Gerai-gerai ini dijual ketika PepsiCo keluar dari bisnis restoran dan memisahkan KFC, Pizza Hut dan Taco Bell. Pada tahun 1997, PepsiCo menjual unit pasokan restoran PepsiCo Food Systems ke Ameriserve Food Distribution Inc.

Tricon Global Restaurants

Logo Tricon

Yum! diciptakan pada tahun 1997 sebagai Tricon Global Restaurants, Inc. dari divisi makanan cepat sajian PepsiCo sebagai perusahaan induk KFC, Pizza Hut dan Taco Bell. Keputusannya diumumkan pada bulan Januari dan spin off was effected pada tanggal Oktober 6. Tricon memilih Louisville, Kentucky, juga situs kantor pusat KFC, sebagai kantor pusat perusahaan. Taco Bell dan Pizza Hut melanjut berkantor pusat di dalam Irvine, California dan Dallas, Texas masing-masing.

Pada tahun 2000, Tricon Global mencoba lokasi multimerek dengan Yorkshire Global Restaurants. Pada tanggal Maret 2002, uji coba multimerek Tricon-Yorkshire terdiri dengan 83 KFC/A&Ws, enam KFC/Long John Silver's dan tiga Taco Bell/Long John Silver's dan dipertimbangkan sebuah sukses dari perusahaan masing-masing.

Pada tahun 2001, KFC memulai uji coba restoran di dalam Austin, Texas, bernama "Wing Works", sebuah restoran yang menjual sayap ayam dengan beberapa saus beraroma. KFC juga memperkerjakan sebuah konsultan untuk membuat menu sarapan.