Wedang pekak
variasi minuman khas Indonesia
Wedang pekak adalah minuman tradisional khas dari Kabupaten Demak, Jawa Tengah. Wedang pekak sangat cocok diminum ketika berada di daerah dingin, atau di malam hari. Minuman ini dinamakan "wedang pekak" karena terbuat dari bunga pekak (bunga lawang, Illicium verum biasa disebut keningar) yang berguna untuk menghangatkan badan.
| Wedang pekak | |
|---|---|
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Demak, Jawa Tengah |
| Bahan utama | air, serai, daun pandan, buah pekak, jahe, merica bubuk, dan kayu manis.[1] |
  | |
Bahan sunting
Bahan untuk membuat wedang pekak adalah gula putih, air, serai, daun pandan, cengkih, buah pekak, jahe, merica bubuk, dan kayu manis.[2]
Referensi sunting
Pranala luar sunting
- Wedang pekak Diarsipkan 2013-08-07 di Wayback Machine.
- Resep wedang pekak
 | Artikel bertopik minuman ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |