Wedang Blung adalah berasal namanya Jamu Jun karena di modifikasi resepnya oleh Yanuar Arief maka dinamakan Wedang Blung adalah minuman tradisional khas Jepara.

Wedang Blung
Tempat asalIndonesia
Wilayah atau negara bagianJepara, Jawa Tengah
Dibuat olehYanuar Arief

Asal UsulSunting

Asal nama 'Blung adalah suara sendok[1]

Bahan-BahanSunting

  • Air
  • Santan
  • Gula Merah
  • Jahe

Cara MembuatSunting

  • Campur air dan gula dalam panci bertangkai.
  • Masukkan jahe, rebus di atas api sedang hingga mendidih dan gula larut.
  • Tambahkan santan, aduk rata.
  • Tambahkan serai, masak di atas api kecil hingga aromanya keluar, kurang lebih 1 jam.
  • Saring dan sajikan.

Lihat pulaSunting

ReferensiSunting

Pranala luarSunting