Tteok-kkochi (Hangul떡꼬치; lit. rice cake skewer) adalah jajanan kaki lima populer di Korea Selatan yang terdiri dari tteok (kue beras) yang ditusuk dan digoreng yang diolesi saus pedas berbahan dasar gochujang.[1]

Tteok-kkochi
Jenis
Tempat asalKorea
Hidangan nasional terkaitHidangan Korea
Suhu penyajianHangat
Bahan utamaTteok
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini
Nama Korea
Hangul
떡꼬치
Alih Aksaratteok-kkochi
McCune–Reischauerttŏk-kkoch'i

Etimologi

sunting

Tteok () berarti kue beras, dan kkochi (꼬치) berarti makanan pada tusuk sate atau tusuk sate itu sendiri yang digunakan untuk keperluan kuliner.[2]

Referensi

sunting
  1. ^ Vis, Karin-Marijke (14 June 2016). "6 Traditional Vegetarian Snacks in South Korea". Paste. Diakses tanggal 2 March 2018. 
  2. ^ "kkochi" 꼬치. Korean–English Learners' Dictionary. National Institute of Korean Language. Diakses tanggal 19 February 2017.