Buka menu utama

Susanto Santos (lahir di Kendal, 4 Agustus 1964; umur 55 tahun)[1], lebih dikenal dengan nama Chef Santo, adalah seorang koki profesional yang telah mengabdi di bidang kuliner sejak tahun 1989. Pemilik Katering Dara Boga Samara ini juga sempat menjadi Bintang Tamu Memasak di beberapa Stasiun Televisi Nasional. Saat ini, ia menjabat sebagai Direktur Utama PT. Dara Boga Samara, Komisaris PT. Nasiboku Global Caterindo, dan Vice President II Indonesian Chef Association.

Susanto Santos
Chef Santo.jpg
Nama lahir Susanto Santos
Lahir 4 Agustus 1964 (umurĀ 55)
Bendera Indonesia Kendal, Indonesia
Pekerjaan Direktur Operasional
PT Santa Monica Indonesia
Wakil Presiden II
Indonesian Chef Association
Tahun aktif 1989 - sekarang
Pasangan Lisdiana Khadijah
Anak Amanda Nurmaida Fabianty
Jeihan Sanjaya Putra

PengalamanSunting

  1. Vice President, Indonesian Chef Association (2017-2022)
  2. Direktur Utama, PT Dara Boga Samara (2017 sampai sekarang)
  3. Vice President II, Indonesian Chef Association (2012-2017)
  4. Ketua BPC Bogor Cianjur Sukabumi, Indonesian Chef Association (2007-2012)
  5. Director of Operations, PT Santa Monica Indonesia, Bogor (Desember 2014 sampai sekarang-)
  6. General Manager, Santa Monica Hotel & Convention, Bogor (Februari 2014 sampai sekarang-)
  7. General Manager, Lido Lakes Resort & Converence, Bogor (2012 - 2014)
  8. Food & Beverage Division Manager, Lido Lakes Resort & Converence, Bogor (2007 - 2012)
  9. Executive Chef, Lido Lakes Resort & Converence, Bogor (2004 - 2007)
  10. Executive Chef, Makassar Golden Hotel, Makassar (2002 - 2004)
  11. Executive Chef, Aryaduta Lido, Bogor
  12. Executive Chef, Tanjung Lesung Cottage Hotel, Banten
  13. Sous Chef for Someplace Else Bar & Restaurant and Poolside BBQ, Sheraton Bandara Hotel, Jakarta (Mei 1996 - Oktober 1997)
  14. Chief Cook, Jamz Jazz Pub, Jakarta (Juni 1994 - Mei 1996)
  15. Chef de Partie, Jimbaran Garden Poolside Restaurant and Pizzaria, Bali Intercontinental Hotel, Bali (Juli 1993 - Juni 1994)
  16. Commis de Cuisine Banquet Kitchen, Grand Hyatt Hotel, Jakarta (Juni 1992 - Juni 1993)
  17. 1st Cook Room Service Kitchen di Nusa Indah Hotel and Conferences, Nusa Dua, Bali (Desember 1990 - Januari 1992)
  18. Cook, Italian Pizza Restaurant, Madinah, Arab Saudi (Juni 1989 - September 1990)

PrestasiSunting

  • Juri Beberapa Lomba Masak Tingkat Nasional
  • Juri Kompetisi Bali Culinary Challenge, Nusa Dua, Bali (2010)
  • Juri Kompetisi Bali Culinary Challenge, Sanur, Bali (2009)
  • Juri Kompetisi Bali Culinary Challenge, Sanur, Bali (2008)
  • Juri Kompetisi Bali Culinary Challenge, Sanur, Bali (2007)
  • Juri Kompetisi Bali Culinary Challenge, Sanur, Bali (2006)
  • Jurnal Bogor Awards: Sebagai 20 tokoh paling berpengaruh di Bogor (2008)
  • Juri Kompetisi Sahid Regional Indonesia Timur

dll

ReferensiSunting

Pranala luarSunting