Pisang molen

makanan
(Dialihkan dari Pisang Molen)

Pisang molen adalah suatu hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi gulungan lembar-lembar adonan pastri dan kemudian digoreng dengan minyak. Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng. Pisang molen dengan kulit pastri yang tipis, garing, dan renyah nikmat disantap dengan ditemani segelas kopi atau teh hangat.[1]

Pisang Molen
Pisang molen.JPG
Sekotak pisang molen dijual di warung
JenisKudapan
Wilayah atau negara bagianIndonesia
Bahan utamaPisang, adonan pastri
Hidangan serupapisang goreng

BahanSunting

Untuk bahan biasanya menggunakan tepung terigu protein tinggi, beberapa gram gula halus, baking powder, beberapa butir telur ayam, margarin, air es, minyak goreng dan pisang. Biasanya pisang molen banyak dijajakan bersama gorengan bakwan, tahu dan tempe.

Lihat pulaSunting

ReferencesSunting

  1. ^ "Resep dan Cara Membuat Molen Pisang Renyah". merdeka.com. Diakses tanggal 2020-05-28.