Persik[1] (Prunus persica) adalah tanaman tanaman berbuah dari famili Rosaceae. Buah ini disebut juga sebagai buah táo dalam bahasa Mandarin dan momo dalam bahasa Jepang. Buah persik, kadang disebut nektarina, memiliki daging berwarna kuning dengan aroma harum dan memiliki satu biji yang keras.

Persik
Prunus persica Edit the value on Wikidata
Autumn Red peaches.jpg
Edit the value on Wikidata
Data
Sumber daripeach (en) Terjemahkan, peach pit (en) Terjemahkan, peach juice (en) Terjemahkan, persic oil (en) Terjemahkan dan peach wood (en) Terjemahkan Edit the value on Wikidata
Taksonomi
DivisiTracheophyta
UpadivisiSpermatophytina
KladAngiospermae
Kladmesangiosperms
Kladeudicots
Kladcore eudicots
Kladsuperrosids
Kladrosids
Kladfabids
OrdoRosales
FamiliRosaceae
UpafamiliAmygdaloideae
TribusAmygdaleae
GenusPrunus
UpagenusPrunus subg. Amygdalus
SpesiesPrunus persica Edit the value on Wikidata
Batsch, 1801
Tata nama
BasionimAmygdalus persica (en) Terjemahkan Edit the value on Wikidata
Persik (daging buah)
Nilai nutrisi per 100 g (3,5 oz)
Energi165 kJ (39 kcal)
9.5 g
Gula8.4 g
Serat pangan1.5 g
0.3 g
0.9 g
VitaminKuantitas
%DV
Vitamin A equiv.
2%
16 μg
Vitamin C
8%
6.6 mg
MineralKuantitas
%DV
Zat besi
2%
0.25 mg
Potasium
4%
190 mg
Persen DV berdasarkan rekomendasi Amerika Serikat untuk orang dewasa.
Sumber: USDA FoodData Central
Bunga persik

EtimologiSunting

Nama ilmiah persica, berasal dari kepercayaan lama bangsa eropa kuno yang percaya bahwa persik berasal dari Persia (sekarang menjadi Iran). Bangsa Roma Kuno menyebut persik dengan sebutan malum persicum, yang berarti Apel Persia. Nama ilmiahnya, yaitu Prunus Persica, secara harfiah berarti "Prem Persia", karena lebih mirip dengan buah prem.

ReferensiSunting

  1. ^ (Indonesia) Pusat Bahasa Departemen Pendidikan Republik Indonesia "Arti kata persik pada Kamus Besar Bahasa Indonesia dalam jaringan". Diakses tanggal 2019-10-6. 

Pranala luarSunting