Persik[1] (Prunus persica) adalah tanaman berbuah dari famili Rosaceae. Buah ini disebut juga sebagai buah táo dalam bahasa Mandarin dan momo dalam bahasa Jepang. Buah persik, kadang disebut nektarina, memiliki daging berwarna kuning dengan aroma harum dan memiliki satu biji yang keras.

Persik
Prunus persica Edit nilai pada Wikidata

Edit nilai pada Wikidata
Taksonomi
DivisiTracheophyta
SubdivisiSpermatophytes
KladAngiospermae
Kladmesangiosperms
Kladeudicots
Kladcore eudicots
KladSuperrosidae
Kladrosids
Kladfabids
OrdoRosales
FamiliRosaceae
SubfamiliAmygdaloideae
TribusAmygdaleae
GenusPrunus
UpagenusPrunus subg. Amygdalus
SpesiesPrunus persica Edit nilai pada Wikidata
Batsch, 1801
Tata nama
BasionimAmygdalus persica (en) Terjemahkan Edit nilai pada Wikidata
Persik (daging buah)
Nilai nutrisi per 100 g (3,5 oz)
Energi165 kJ (39 kcal)
9.5 g
Gula8.4 g
Serat pangan1.5 g
0.3 g
0.9 g
VitaminKuantitas
%DV
Vitamin A equiv.
2%
16 μg
Vitamin C
8%
6.6 mg
MineralKuantitas
%DV
Zat besi
2%
0.25 mg
Potasium
4%
190 mg
Persen DV berdasarkan rekomendasi Amerika Serikat untuk orang dewasa.
Sumber: USDA FoodData Central
Bunga persik

Etimologi sunting

Nama ilmiah persica, berasal dari kepercayaan lama bangsa Eropa kuno yang percaya bahwa persik berasal dari Persia (sekarang menjadi Iran). Bangsa Roma Kuno menyebut persik dengan sebutan malum persicum, yang berarti Apel Persia. Nama ilmiahnya, yaitu Prunus Persica, secara harfiah berarti "Prem Persia", karena lebih mirip dengan buah prem.

Referensi sunting

  1. ^ (Indonesia) Pusat Bahasa Departemen Pendidikan Republik Indonesia "Arti kata persik pada Kamus Besar Bahasa Indonesia dalam jaringan". Diakses tanggal 2019-10-6. 

Pranala luar sunting