Buka menu utama

Pai apel adalah pai buah yang isian utamanya adalah buah apel. Dalam beberapa kesempatan, biasanya pai apel disajikan dengan baluran krim kocok atau es krim di atasnya, atau kadang dengan keju cheddar. Kue ini biasanya memakai lapisan pastri atas dan bawah, menjadikan kue pai ini pastry berkerak ganda. Kerak atas dapat berbentuk melingkar atau jajaran strip memanjang menyerupai anyaman jaring yang disebut lattice; pengecualian misalnya pai apel dengan wadah dalam dengan kerak atas saja atau terbuka tanpa kerak pastry seperti Tart Tatin.

Pai apel
Apple pie.jpg
Pai apel dengan kerak pastry lattice
Tempat asalBritania Raya, Eropa Barat (Inggris)[1]
Bahan utamaApel masak, gula
Energi makanan
(per porsi 100 gram)
sekitar 265 kcal
Tart Tatin, pai apel varian Prancis

ReferensiSunting

  1. ^ History of Pie - Time, There are few things as American as apple pie, as the saying goes, but like much of America’s pie tradition, the original apple pie recipes came from England.

Pranala luarSunting