Onion ring

Onion ring adalah sebuah bentuk hidangan pembuka atau hidangan sampingan yang umum ditemukan di Amerika Serikat, Kanada, Britania Raya, Irlandia, Australia, Selandia Baru, Afrika Selatan dan beberapa belahan Asia, Eropa dan Amerika Latin. Hidangan tersebut umumnya terdiri dari "cincin" bawang bombai yang dicampur mentega atau tepung roti dan kemudian digoreng rendam.

Onion ring
OnionRings.JPG
Sekeranjang onion ring
Jenishidangan utama, hidangan sampingan dan makanan ringan
SajianHidangan pembuka
Tempat asalAmerika Serikat
Suhu penyajianhangat sampai panas
Bahan utamaBawang bombai, Mentega atau tepung roti

RiwayatSunting

Cikal bakal pasti dari onion ring goreng rendam tidak diketahui, namun resep untuk bawang bombang yang dicelup susu dan kemudian dicampur tepung dan digoreng rendam, muncul dalam iklan tahun 1933 untuk Crisco dalam The New York Times Magazine.[1]

ReferensiSunting

  1. ^ "Crisco Advertisement". The New York Times Magazine. November 6, 1933. hlm. SM18  "Cut large onions into slices about ¼ inch thick. Separate slices into rings. Dip rings into milk. dredge with flour. … Fry onion rings until brown."