Telur dadar

Telur dadar atau omelet adalah variasi hidangan telur goreng yang disiapkan dengan cara mengocok telur dan menggorengnya dengan minyak goreng atau mentega panas pada sebuah wajan. Telur dadar dan omelet sebenarnya hanya memiliki sedikit perbedaan dimana tekstur omelet lebih lembut dan empuk dibandingkan dengan telur dadar. Telur dadar adalah salah satu hidangan yang banyak dipilih sebagai salah satu menu andalan untuk sarapan sebab kemudahan dalam proses pembuatannya. Saat ini banyak terdapat jenis telur dadar beberapa diantaranya adalah telur dadar Minang (padang dan telur dadar ala Korea.

Telur dadar

Telur dadar pirang yang tidak kecokelatan dengan jamur dan rempah-rempah
Nama lain	Omelet
Sajian	Sarapan, kudapan pagi (brunch)
Tempat asal	Iran kuno
Suhu penyajian	Panas
Bahan utama	Telur, mentega atau minyak goreng
Cookbook: Resep telur dadar   Media: Telur dadar

Telur dadar. Makanan lauk pauk ini bila dikonsumsi dapat meringankan gejala sakit kepala akibat demam influensa. Untuk anak-anak lebih menyukai telur dadar kecap. Varian telur dadar lainnya adalah martabak, kerak telor, dadar roti, telur gulung, dadar tahu atau kentang, dadar bumbu rendang dan lain sebagainya.

Roti dan dadar untuk sarapan.

Lihat pula

• Telur
• Telur mata sapi
• Telur rebus
• Telur apung
• Telur orak-arik