Nasi goreng pattaya
Nasi goreng pattaya, atau secara sedeharna nasi pattaya, adalah hidangan Malaysia yang dibuat dengan membungkus nasi goreng ayam dalam telur dadar. Makanan ini juga disajikan bersama dengan saus sambal, timun, dan/atau kerupuk. Nama makanan ini berasal dari Pattaya, Thailand.[1]
| Nasi goreng pattaya | |
|---|---|
 Hidangan Nasi goreng pattaya di Kuala Lumpur, Malaysia | |
| Jenis | Makanan utama |
| Tempat asal | Malaysia |
| Dibuat oleh | Orang-orang Melayu |
| Bahan utama | Nasi, telur, daging ayam, saus sambal, timun |
  | |
Di Indonesia, jenis nasi goreng ini disebut juga sebagai nasi goreng amplop, dimana nasi goreng seolah-olah dimasukkan ke dalam amplop yang terbuat dari telur dadar yang tipis[butuh rujukan]. Makanan serupa juga ada di Jepang, dan disebut sebagai Omurice (dari kata dalam Bahasa Inggris omelette (Omuretsu) dan rice).
Etimologi dan asal muasal sunting
Nama nasi pattaya diyakini berasal dari Pattaya, sebuah resor pantai terkenal di Thailand.[2][3] Dari penamaan hidangan ini yang berbau Thailand, hidangan ini lebih umum di Malaysia daripada Thailand. Nasi goreng pattaya yang dibaluti omelet ini sulit ditemukan di Pattaya sendiri.[4] Kemungkinan besar hidangan tersebut memang berasal dari Malaysia,[2][5][6] dan bahwa nama "Pattaya" mungkin digunakan untuk tujuan baru atau pemasaran.
Galeri sunting
-
Versi Indonesia dari nasi pattaya, ditemukan di Pekanbaru.
Lihat pula sunting
Pranala luar sunting
- Nasi goreng pattaya referenced in an article about food in Cyberjaya
- Diarsipkan 2009-08-30 di Wayback Machine.
- ^ "Nasi Goreng Pattaya | Resep dari Dapur KOBE". Dapur KOBE. 2013-03-07. Diakses tanggal 2022-05-29.
- ^ a b Kesalahan pengutipan: Tag
<ref>tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernamapattaya fried rice - ^ Kesalahan pengutipan: Tag
<ref>tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernamapattaya - ^ Kesalahan pengutipan: Tag
<ref>tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernamaorigin - ^ Kesalahan pengutipan: Tag
<ref>tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernamangp - ^ "Nasi Goreng Pattaya (Stuffed Omelette Fried Rice)". All Recipes. Diarsipkan dari versi asli tanggal 6 Oktober 2018. Diakses tanggal 19 Maret 2018.