Lontong sayur adalah makanan khas Kudus, yang merupakan campuran lontong sayur lodeh. Selain itu sebagai pelengkap biasanya terdapat sate telur puyuh dengan rasa khas lontong sayur. Lontong banyak dijual oleh pedagang kaki lima di Kudus. Tapi sekarang banyak juga dijumpai di Purwodadi, Grobogan. Biasanya Lontong dijual pada pagi hari sampai siang. Lontong ini terdiri dari campuran berbagai macam sayur, yaitu sayur kotho'an ( terbuat dri tahu, tempe, dan santan ), sayur gori ( nangka muda yang dicacah lembut dan santan ), kani ( santal kental gurih ) dan sambal cair. sayuran pada lonton ini semua menggunakan santan yang menjadikan makanan lontong sayur ini gurih Endolll tak kendol kendoll

Lentog.jpg