Kue kacang tanah
Kue kacang tanah adalah sejenis kue kering yang berbahan dasar kacang tanah dengan berbagai macam bentuk, seperti bentuk bulat, hati, ataupun bulan sabit.[1] Kue kacang tanah dibuat dari adonan tepung terigu, telur, gula halus, minyak goreng, dan bahan dasarnya kacang tanah yang telah dikupas kulitnya dan kemudian dipanggang di dalam oven hingga matang.[1]

Kue kacang tanah biasanya menjadi sajian khas pada hari raya, seperti Idulfitri, Natal, dan tahun baru Imlek.[butuh rujukan] Kue kacang tanah biasanya dijual dalam kemasan stoples plastik di toko roti, toko kue, dan pasar swalayan.[butuh rujukan]
Deskripsi
suntingKue kacang sudah ada sejak era kolonial Belanda dan awalnnya disajikan dalam berbagai acara penting. Seiring berjalannya waktu, kue ini telah bertransformasi menjadi camilan favorit banyak orang berkat kombinasi rasa gurih dan manis dari kacang tanah, gula dan tepung terigu. Proses pembuatannya yang sederhana menjadikannya sebagai camilan yang terjangkau dan merakyat. Di era modern ini, kue kacang hadir dalam beragam varian rasa dan bentuk, seperti cokelat, keju dan almond. Meskipun demikian, versi klasiknya tetap menjadi pilihan yang digemari karena mampu menghadirkan rasa nonstalgia. Kue kacang ini merupakan bagian dari budata kuliner Indonesia yang patut dilestarikan.[2]
- ^ a b "Resep Kue Kacang 500gr, Panduan Lengkap Membuat Camilan Renyah dan Lezat". Liputan6. 9 Januari 2025. Diakses tanggal 6 Mei 2025.
- ^ Mulyadin, Arief. "Renyahnya Kue Kacang, Camilan Legendaris yang Tak Lekang Oleh Waktu". Pesawaran Inside. Diakses tanggal 2025-03-10.