Krecek: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Perubahan judul bagian: External links → Pranala luar menggunakan HdEdit |
infobox |
||
Baris 1:
{{Infobox Makanan
| name = Krecek
| image = Krecek Yogyakarta.jpg
| image_size = 250px
| caption = Krecek
| alternate_name =
| country = [[Indonesia]]
| region = Yogyakarta, Jawa Tengah
| creator = [[masakan Jawa|Jawa]]
| course = Hidangan utama
| served = Hangat
| main_ingredient =
| variations =
Baris 16 ⟶ 17:
'''Krecek''' atau '''kerecek''' adalah kulit sapi yang di keringkan dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk, cara masak menggunakan bumbu-bumbunya sama dengan bumbu-bumbu [[sambal goreng]], hanya kuahnya agak banyak. Di daerah [[Jawa Tengah]] yang dimaksud krecek adalah sambel goreng tempe dengan [[kerupuk kulit]].
Bahan krecek terbuat dari kulit sapi yang dipotong kecil kecil dan di goreng sehingga menjadi kerupuk kulit. Setelah menjadi kerupuk kulit kemudian dicampurkan pada masakan tertentu, bisa bersama [[
Sambel goreng krecek ini sangat sedap dan enak jika disatukan dengan masakan
<gallery class="center" caption="" widths="200px" heights="200px" >
File:Nasi kotak gudeg Wijilan.JPG|Krecek sebagai bagian dari nasi [[gudeg]]
File:Nasi Uduk Jengkol Daging Krecek.JPG|Krechek sebagai bagian dari [[nasi uduk]]
</gallery>
== Pranala luar ==
*[http://www.femina.co.id/kuliner/resep/hidangan.indonesia/sambal.goreng.krecek/004/001/1412/02 Resep sambal goreng krecek {{id}}]
| |||