Pita (roti): Perbedaan antara revisi

 

'''Pita''' atau '''pitta''' ({{IPAc-en|icon|ˈ|p|ɪ|t|ə}} {{respell|PI|tə}}) adalah sebuah roti kosong bulat yang banyak dikonsumsi dalam berbagai [[masakan Timur Tengah]], [[masakan Mediterania|Mediterania]], dan [[masakan Balkan|Balkan]]. Roti ini terkenal di [[Yunani]], [[Balkan]], [[Levant]], [[Jazirah Arab]], dan [[Turki]]. Kantung udara di dalam roti pita ini diciptakan oleh uap air yang mengembangkan adonannya. Ketika roti mendingin dan menipis, kantung udara terbentuk di bagian tengahnya.

 

== Lihat pula ==