Hati angsa tusuk (bahasa Ibrani: שיפוד כבד אווז‎) adalah sebuah hidangan dari selatan Tel Aviv. Hidangan ini dibumbui dengan garam dan lada hitam dan terkadang dengan rempah-rempah seperti jintan putih, kayu manis, paprika, pala, lada Jamaika dan kunyit kemudian dipanggang.[1]

Hati angsa tusuk
Tempat asalIsrael
DaerahTel Aviv
Suhu penyajianHangat
Variasidengan jintan putih, kayu manis, paprika, pala, lada Jamaika, kunyit dan perasan lemon.
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Lihat pula

sunting

Referensi

sunting
  1. ^ Eldad Levy (2015-05-12). "חומרי הגלם של המטבח הישראלי החדש - בשר". Chefs.co.il. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2015-06-03. Diakses tanggal 2015-05-06.