Galbi-jjim[1] (Hangul갈비찜), atau semur iga, adalah salah satu jenis dari jjim atau hidangan Korea yang dibuat menggunakan galbi (갈비, iga). Galbijjim umumnya dibuat dengan iga sapi atau babi (돼지, dweji). Dalam kasus terakhir, hidangan ini disebut dweji galbijjim (돼지갈비찜). [2]

Galbi-jjim
Nama lainSemur iga
JenisJjim
Tempat asalKorea
Bahan utamaIga
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini
Nama Korea
Hangul
갈비찜
Alih Aksaragalbi-jjim
McCune–Reischauerkalbi-tchim
IPA[kal.bi.t͈ɕim]

Lihat pula

sunting

Referensi

sunting
  1. ^ (dalam bahasa Korea) "주요 한식명(200개) 로마자 표기 및 번역(영, 중, 일) 표준안" [Standardized Romanizations and Translations (English, Chinese, and Japanese) of (200) Major Korean Dishes] (PDF). National Institute of Korean Language. 2014-07-30. Diakses tanggal 2017-02-20. 
  2. ^ (dalam bahasa Korea) Galbijjim at Doosan Encyclopedia

Pranala luar

sunting