Asetaldehida, atau menurut nama sistematisnya etanal, adalah sebuah senyawa organik dari kelompok aldehida, dengan rumus kimia CH3CHO atau MeCHO. Senyawa ini merupakan cairan mudah terbakar dengan bau buah-buahan. Asetaldehida terdapat dalam buah-buahan dan kopi yang sudah matang, dan roti segar. Senyawa ini dihasilkan oleh tumbuhan dalam metabolisme normalnya. Asetaldehida juga merupakan zat antara dalam produksi asam asetat, beberapa ester, dan zat-zat kimia lainnya.

Asetaldehida
Struktur kimia asetaldehida
Struktur kimia asetaldehida
Stuktur tiga dimensi asetaldehida
Nama
Nama IUPAC
asetaldehida
etanal
Penanda
Model 3D (JSmol)
Nomor EC 200-836-8
Nomor RTECS AB1925000
Sifat
C2H4O
Massa molar 44,05 g mol−1
Penampilan Cairan tak berwarna
Berbau tajam buah-buahan
Densitas 0,788 g cm−3
Titik lebur −123,5 °C
Titik didih 20,2 °C
larut dalam segala perbandingan
Viskositas ~0,215 at 20 °C
Struktur
trigonal planar (sp²) pada C1
tetrahedral (sp³) pada C2
2,7 D
Bahaya
Sangat mudah terbakar (F+)
Berbahaya (Xn)
Karsinogen
Frasa-R R12, Templat:R36/37, R40
Frasa-S S2, S16, S33, S36/37
Titik nyala −39 °C
Senyawa terkait
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada temperatur dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa).
Sangkalan dan referensi