William Wongso

pakar kuliner Indonesia

William Wirjaatmadja Wongso (lahir 12 April 1947) adalah seorang pakar kuliner terkenal Indonesia. Ia dikenal luas sebagai ahli kuliner yang menguasai seni masakan Eropa dan Asia. William pada awalnya bercita-cita menapaki karier di bidang film dan fotografi seperti ayahnya, Soewadi Wongso (Wong See Hwa), tetapi keahlian sang ayah dalam memasak menumbuhkan minatnya untuk mencintai dunia kuliner. Keahliannya dalam memasak tidak diperoleh melalui pendidikan formal melainkan dari berguru langsung dengan pemilik warung di pinggir jalan hingga penyaji makanan berkelas di restoran atau hotel berbintang. Ia sering melakukan kunjungan ke tempat asal masakan dan langsung berinteraksi dengan ahlinya.

William Wongso
LahirWilliam Wirjaatmadja Wongso
12 April 1947 (umur 76)
Malang, Indonesia
Almamater1947
Suami/istriLusianawati Rahardjo
Anak2

Karier Sunting

  • Pemilik "Vineth Bakery"
  • Pemilik "William Kafe Artistik"
  • Pemilik "William Gourmet Catering"
  • Presiden Chaine des Rotisseurs Indonesia Chapter (1986-1993)
  • Presiden International Wine & Food Society Cabang Jakarta (1991-1994)
  • Penasihat kuliner maskapai Garuda Indonesia
  • Tergabung dalam Industry Advisory Council di Universitas Bina Nusantara, jurusan Manajemen Perhotelan, sebagai penasihat kuliner
  • Pemandu acara “Cooking Adventure with William Wongso” di Metro TV

Penghargaan Sunting

  • BNSP Competency Award 2008 dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi

Pranala luar Sunting

Rujukan Sunting