Vitis labrusca

Vitis labrusca atau anggur fox adalah spesies anggur yang termasuk dalam genus Vitis dalam keluarga tanaman berbunga Vitaceae. Tanaman merambat adalah tanaman asli Amerika Utara bagian timur dan merupakan sumber dari banyak kultivar anggur, termasuk Catawba, Concord, Delaware, Isabella, Niagara, dan banyak varietas anggur hibrida seperti Agawam, Alexander dan Onaka. Di antara karakteristik spesies anggur ini berbeda dengan anggur anggur Eropa Vitis vinifera adalah "kulit selip" -nya yang memungkinkan kulit buah anggur mudah tergelincir saat diperas, alih-alih menghancurkan pulp, dan adanya sulur pada setiap simpul tongkat.

Anggur fox
Vitis labrusca Edit the value on Wikidata
Young Concord Grapevine.jpg
A young Concord grapevine
Data
Sumber dariConcord grape (en) Terjemahkan Edit the value on Wikidata
Taksonomi
DivisiTracheophyta
UpadivisiSpermatophytina
Kladangiosperms
Kladmesangiosperms
Kladeudicots
Kladcore eudicots
Kladsuperrosids
Kladrosids
OrdoVitales
FamiliVitaceae
UpafamiliVitoideae
GenusVitis
UpagenusVitis subg. Euvitis
SpesiesVitis labrusca Edit the value on Wikidata
Linnaeus, 1753

Kontras lain dengan vinifera Eropa adalah karakteristik "foxy" musk dari V. labrusca, paling dikenal oleh kebanyakan orang melalui anggur Concord.[1]

ReferensiSunting

  1. ^ Jancis Robinson (ed.) The Oxford Companion to Wine (Oxford University Press, third edition 2006, ISBN 0-19-860990-6), pp 19-20