Tepung roti
(Dialihkan dari Tepung panir)
Tepung roti atau tepung panir adalah sejenis tepung yang dibuat dari roti kering yang ditumbuk halus. Tepung ini gunanya untuk memberikan makanan memiliki lapisan luar yang renyah. Tepung roti biasa digunakan untuk membuat kroket dan sebagainya.
Dalam masakan Jepang ada pula tepung sejenis yang diberi nama panko.
