Story:Mengenal Juk, bubur khas Korea

Juk (makanan)
Juk (죽) adalah hidangan Korea berupa bubur yang terbuat dari berbagai palawija seperti beras, kacang kedelai, kacang tanah dan wijen yang direbus.
Satomi Abe
Orang Korea menikmati juk selagi hangat, terutama di pagi hari sebagai pengganti nasi. Juk dianggap baik untuk pencernaan karena teksturnya lembut.
Satomi Abe
Tradisi memasak juk sudah lama dipraktikkan orang Korea, tetapi resep masakannya baru tertulis pada zaman Dinasti Joseon (1397-1910).
Wolfgang Ihloff