Buka menu utama

Putu Sagu[1] adalah jajanan pasar atau makanan tradisional yang berasal dari daerah Jawa Tengah tepatnya dari Jepara

Putu Sagu
Putu Sagu khas Jepara.jpeg
Sajian Putu Sagu
Tempat asalIndonesia
Wilayah atau negara bagianJepara, Jawa Tengah

Daftar isi

KeteranganSunting

Meskipun namanya sama-sama putu, tetapi putu ala Jepara ini bukan terbuat dari tepung beras[2]. Tapi terbuat dari sagu mutiara dan kelapa parut.

Bahan-bahanSunting

sagu mutiara, kelapa parut memanjang, gula pasir, garam, lembar daun pandan, potong-potong

Cara PengolahanSunting

Cuci sagu hingga bersih, tiriskan. Campur bersama kelapa parut, gula, dan garam, aduk rata. Masukkan ke dalam cucing tahan panas volume 100 ml yang sudah diolesi minyak, ratakan. Tambahkan daun pandan di atasnya. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang, angkat. Sajikan.

Pranala luarSunting

ReferensiSunting