Pastri talas
Taro pastry (Hanzi: 芋頭酥; Pinyin: Yùtóusū) adalah camilan shortbread khas Taiwan yang berbentuk bulat dan diisi dengan talas sebagai isian manisnya.[1] Hidangan ini pertama kali muncul di Kota Taichung, Taiwan pada akhir tahun 1980an. Saat itu dibuat dari kelebihan talas, namun kemudian menjadi jajanan lokal.[2]
| Pastri talas | |
|---|---|
 | |
| Jenis | pastri |
| Tempat asal | Taiwan |
| Daerah | Taichung |
| Bahan utama | tepung, mentega, gula, isian talas |
  | |
Lihat pula
suntingReferensi
sunting- ^ Bull, Marian (2014-02-18). "At Win Son Bakery, a new vegan treat delights". Gothamist (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2024-04-22.
- ^ "Ah-Tsung-Shih Taro Culture Museum". Gothamist (dalam bahasa Tionghoa). 2023-06-09. Diakses tanggal 2024-04-22.
- 張尊禎 (2009-04-01). 台灣糕餅五十味–舌尖上的懷舊旅行. 台灣: 遠流出版事業股份有限公司. hlm. 103頁–104頁. ISBN 978-957-32-6456-9.