Masakan Maluku Sejak lama dikenal sebagai masakan yang memiliki banyak sekali memakai rempah-rempah utama. Karena itu, tak heran jika makanan-makanan khas Maluku memiliki cita rasa yang tinggi. Sejarah mencatat, Maluku dulunya menjadi pusat perdagangan dan penghasil cengkeh, pala, dan lada di dunia tepatnya di Kepulauan Banda. Pada masa kolonial Belanda, wilayah ini bahkan diperebutkan oleh Belanda, Portugis, dan Inggris. Selain kekayaan rempahnya, tanah Maluku juga dianugerahi dengan hamparan pemandangan alam yang mempesona. Mulai dari pantai, gunung, hingga dunia bawah lautnya selalu menjadi incaran para wisatawan.

Papeda Kuah Kuning & Ikan Bakar
Ikan bakar rica
Sambal colo-colo
Sagu Lempeng
Gohu Ikan

Berikut Makanan Khas Maluku[1]

Daftar hidangan

sunting

Minuman

sunting
  • Kopi Sibu-Sibu
  • Air guraka
  • Sopi
  • Jus Buah Pala
  • Kopi Rarobang

Makanan Ringan

sunting
 
Roti Kering Kenari

Referensi

sunting
  1. ^ "15+ Makanan Khas Maluku yang Kaya Akan Rempah, Harus Coba!". Best Seller Gramedia. 2022-12-21. Diakses tanggal 2023-10-20.