Martini adalah minuman koktail yang dibuat dengan gin dengan vermouth yang tidak manis (dry) lalu dihias dengan buah zaitun.[1] Martini pertama kali dibuat sekitar tahun 1862 dan ketika itu minuman ini dikenal dengan nama Martinez.[2] Saat itu, Martinez dibuat dengan mencampurkan 4 bagian vermouth merah yang manis dengan 1 bagian gin lalu dihias dengan buah ceri.[2] Minuman tersebut pun berkembang dan vermouth merah manis kemudian digantikan dengan vermouth putih yang tidak manis.[2] Perbandingan vermouth dengan gin yang tadinya 4:1 menjadi 1:1 dan hiasannya pun diganti dari buah ceri menjadi buah zaitun.[2] Martini modern telah berkembang dan memiliki beberapa variasi, diantaranya adalah vodka martini yang mengganti gin dengan vodka dan dessert martini yang tidak menggunakan vermouth.[1]

Martini
Dry Martini-2.jpg
EponimAlessandro Martini (en) Terjemahkan Edit the value on Wikidata
JenisIBA Official Cocktail (en) Terjemahkan Edit the value on Wikidata
Komposisiolive (en) Terjemahkan, lemon twist (en) Terjemahkan, dry vermouth (en) Terjemahkan, Gin dan cocktail glass (en) Terjemahkan Edit the value on Wikidata
Cangkircocktail glass (en) Terjemahkan
Cocktail-glass.jpg Edit the value on Wikidata

Lihat pulaSunting

RujukanSunting

  1. ^ a b (Inggris) Martini, About.com. Diakses pada 13 Juni 2010.
  2. ^ a b c d (Inggris) The History of the Martini, Martini Art. Diakses pada 13 Juni 2010.

Pranala luarSunting