Lemet
Lemet (lêmèt) adalah penganan yang dibuat dari singkong yang di parut, diberi gula jawa, dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.[butuh rujukan]
 kue tradisional khas Jawa | |
| Asal | |
|---|---|
| Wilayah | Jawa Tengah Jawa Timur Daerah Istimewa Yogyakarta. |
| Negara asal | Indonesia |
| Rincian | |
| Bahan utama | Singkong, Gula jawa |
Lemet sering disebut utri atau ketimus,[butuh rujukan] merupakan jajanan tradisional Jawa khas Jawa Tengah, Jawa Timur dan Daerah Istimewa Yogyakarta. Penganan ini berasal dari Jawa Tengah,[1] dan merupakan jajanan klasik yang telah terdokumentasi dalam Serat Centini yang diterbitkan pada abad ke-18M.[2][3]
Referensi
sunting- ^ Resep Lemet Singkong Kelapa yang Lembut Legit Buat Teman Ngopi
- ^ Kebertahanan Jajanan Tradisonal Dalam Serat Centhini
- ^ Ricklefs, M. C., “Centhini, Serat”, in: Encyclopaedia of Islam, THREE, Edited by: Kate Fleet, Gudrun Krämer, Denis Matringe, John Nawas, Devin J. Stewart.[1]
Lihat pula
sunting
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |