Kwetiau ayam
salah satu jenis olahan pasta
Kwetiau ayam, kuetiau ayam atau terkadang kwetiau ayam kuah adalah sebuah hidangan Tionghoa-Indonesia umum dari bihun yang dibumbui dan diberi daging ayam cincang. Hidangan tersebut sering kali disebut sebagai versi kwetiau dari mie ayam.[1]
| Kwetiau ayam | |
|---|---|
 Kwetiau ayam dengan bawang, kubis dan semangkuk kaldu ayam terpisah dengan bakso dan pangsit. | |
| Nama lain | Kwetiau ayam, kuetiau ayam, kway teow ayam |
| Sajian | Hidangan utama |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Seluruh negeri di Indonesia, juga populer di Asia Tenggara |
| Masakan nasional terkait | Indonesia |
| Suhu penyajian | Hot |
| Bahan utama | Kwetiau, daging ayam, kecap, bawang putih, minyak goreng (dari lemak ayam atau minyak sayur), kaldu ayam, kubis, daun bawang |
  | |
Referensi sunting
- ^ Adis Sabrina. "Resep Kwetiaw ayam jamur bakso". Cookpad. Diakses tanggal 2020-05-03.
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |